Alkáli étrend → Olvassa el, mi ez és hogyan működik
Mit csinál lúgos?
A lúgos étrend elsősorban lúgos (alap) ételeken alapul. A sejtjeinkben lévő folyadék és a vérünk enyhén lúgos (7,4 körüli pH-érték mellett). Ennek megfelelően tehát az a gondolat, hogy jobb, ha főleg lúgos ételeket fogyasztunk, és amennyire csak lehetséges, kerüljük a savképző ételeket. Ellenkező esetben a test túl könnyen megsavanyodhat, így fogékonyabbá válik mindenféle betegségre.
Mit ígér az alkalikus étrend?
Ha a lúgos étrend szabályai szerint változtatja étrendjét, akkor fogynia kell. Emellett állítólag javul az arcbőröd, és megelőzöd az olyan betegségeket, mint az oszteoporózis, a szívbetegségek, a depresszió és a rák - legalábbis ez az elmélet.
Az alap étrend valóban egészséges?
Valóban tanácsos szinte teljesen elkerülni a savképző ételeket? Ehhez fontos tudni, hogy mely ételeket tekintjük savasnak. Például:
- hús
- Tojás
- cukor
- fehér liszt
- Tészta
- sajt
- Gyors kaja
- kóla
- alkohol
- kávé
Figyelemre méltó: Mindezek olyan élelmiszerek, amelyek még a hagyományos táplálkozási szabályok szerint is javasolják, hogy ne fogyasszanak túl nagy mennyiséget.
Az alapvető ételek például a következők:
- gyümölcs
- zöldségek
- szója
- diófélék
- Mandula
- Gomba
A lúgos étrend részeként a menü 70-80 százalékának alapvető ételeknek és 20-30 százalékos savas ételeknek kell lenniük. Az étrend szabályai tehát nagyrészt megfelelnek a szokásos táplálkozási irányelveknek. Tehát itt senki sem találta fel újra a kereket: a lúgos étrend egészséges - de ez nem meglepő.
Nem a cél fölött
Ha akarod, nyugodtan kipróbálhatod a lúgos étrendet. Az étrend változása az egészséges ételekre támaszkodik. Mint minden elismert étrend esetében, fennáll a túlzás veszélye is. A 20-30 százalék gyorsan öt-tízre vált, ha hirtelen megpróbálja elkerülni bizonyos ételeket. Ez sem jó dolog: inkább a lehető legkiegyensúlyozottabban kell étkeznie.
A lúgos étrend azzal a kockázattal jár, hogy nem jut elegendő fehérje és esszenciális zsírsav. Szüksége van mind az anyagcsere folyamataira, mind a testsejtjeinek felépítésére és fenntartására. Ezért időről időre adjon hozzá halat vagy húst az étlapjához, lakmározzon a tésztával, és élvezze az ízletes kávét édes harapnivalóval. Kis mennyiségben ezek a dolgok nem ártanak: éppen ellenkezőleg, segítenek a kiegyensúlyozott étrendben. Mert csak ez képes igazán megvédeni és megerősíteni az immunrendszert.