Állati termékek és egészség - Táplálkozás - Témák - Kampányok és témák - NÉGY MANCS

NÉGY MANCS Németországban

Milyen hatással van a hús közérzetünkre - és valóban egészséges-e a „vegán”?

A legtöbb ember húst, tejtermékeket és tojást eszik rendszeresen. Sokan nincsenek tisztában azzal, milyen következményekkel járnak ezek az étkezési szokások - a saját egészségünkre, de az úgynevezett haszonállatok életkörülményeire is.

Az állati eredetű termékeket tartalmazó étrend negatív hatással van súlyunkra, egészségünkre és közérzetünkre - erre utal sok tanulmány. Még nagyobb hatásokra lehet számítani, ha az állati termékeket megkérdőjelezhető és állatjóléti körülmények között hozták létre.

Figyelembe kell venni a „húsfogyasztás és a környezet” témát is. Tanulmányok azt mutatják, hogy az állattenyésztés alacsony színvonala szintén a leginkább károsítja a környezetet. Ez megmutatja, mennyire fontos a fogyasztók számára a fenntartható és tudatos vásárlási döntések meghozatala.

Meg lehet változtatni valamit

Jó hír: Fogyasztóként maga döntheti el, mely ételeket választja - és megismerheti a minőségi pecséteket és azok jelentését. Így előnyben részesítheti az egészséges termékeket, amelyeket környezetbarát és állatbarát körülmények között állítottak elő.

Állati termékek vásárlásakor keressen állatbarát mezőgazdaságból származó termékeket (például szabad tartású vagy állatjóléti címkével ellátott termékeket). Úgy gondoljuk, hogy a fogyasztókat támogatni kell a lehető legjobb vásárlási döntés meghozatalában. Ehhez tájékoztatni kell őket a termelési és ellátási lánc teljes folyamatáról - különös tekintettel a környezeti szempontokra és az állattenyésztésre. Csak így hozhatják meg döntéseiket etikai, emberi és egészségügyi szempontok alapján.

Ezért indítottuk el a NÉGY MANCS jóváhagyott „ellenőrzött állatjólét” pecsétjét. Ez a jóváhagyási pecsét először értékeli a teljes gyártási folyamatot - a tartástól és a szállítástól az állat levágásáig.

Mi az egészséges étrend ?

Hogyan néz ki egy igazán egészséges étrend - és szükséged van-e még állati termékekre? A kiegyensúlyozott étrend sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, és vitaminokban, ásványi anyagokban és nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdag. A rák és táplálkozás európai prospektív vizsgálatának megállapításai szerint a változatos és kiegyensúlyozott növényi étrend optimális tápanyag-keveréket kínál az egészséges test számára. A növényi étrend szegényebb telített zsírokban és potenciális toxinokban, valamint gazdagabb telítetlen zsírsavakban, rostokban és antioxidánsokban.

Az állati termékek csökkent fogyasztása és a növényi alapú alternatívák alkalmazása szintén az első lépés a haszonállatok tartási rendszereinek javítása felé.

Javasoljuk a 3R elvet:
CSökkentse, finomítsa, cserélje le.

A fenntartható vásárlási döntéseket jól tájékozottan hozza meg

A növényi étrendről még mindig sok olyan hír hallatszik, amely nyugtalanítja az érdeklődőket. Ide tartozik például, hogy a vegán menüben nincsenek fontos tápanyagok, például vas, B12-vitamin, esszenciális zsírok, kalcium, cink és esszenciális aminosavak. Ironikus módon ezek ugyanazok a tápanyagok, amelyek gyakran hiányoznak azoknál, akik átlag feletti húst fogyasztanak.

Fehérjeszükségletünket különféle hüvelyesek, szemek, bab, rizs és tofu segítségével fedezhetjük. A B12-vitamint olyan termékek tartalmazzák, mint a müzli és a kukoricapehely, valamint a szójatej margarin és az élesztő kivonatai. Számos gyártó most B12-vitamint ad növényi tejéhez, hogy megkönnyítse a vitaminellátást a vegánok számára. Röviden: A növényi étrenden keresztül minden fontos tápanyag felszívódhat, ha kiegyensúlyozottan állítják össze.

A háziorvos bizonyos időközönként könnyen ellenőrizheti a tápanyagellátást. Ez nem csak növényi étrend esetén hasznos - mert sok ember, aki állati termékeket fogyaszt, szintén szenved például B12-vitaminban, D-vitaminban vagy vashiányban. Ha ilyen hiányosság fennáll, akkor specifikusan megfelelő készítményekkel helyettesíthető. Ma már kiváló minőségű, növényi alapú és természetes táplálék-kiegészítők állnak rendelkezésre a piacon.