Állítsa le az elhízás hullámát egészséges áfával; Bremen Hearts Alapítvány
A jelenlegi vizsgálatok azt mutatják, hogy az 1980-as évek óta az elhízás (elhízás) aránya a világ legtöbb országában megduplázódott. A németek is egyértelműen túl kövérek. A férfiak körülbelül 59% -a és a nők 37% -a túlsúlyos (BMI 25-30 kg/m² között van), és minden negyedik felnőtt elhízott. Az elhízás BMI-je meghaladja a 30-at, és számos széles körben elterjedt betegség, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség vagy bizonyos daganatok fő kockázati tényezője.
Valójában egyszerű: elegendő testmozgással és mindenekelőtt egészséges étrenddel az egyének ellensúlyozhatják az egészségtelen súlygyarapodást. A magas kalóriatartalmú ajánlatok és az olykor nagyon olcsó - de nagyon egészségtelen ételek állandó elérhetősége miatt sokan túl kiegyensúlyozatlanul étkeznek. Az összetevők és a tápértékek listájának megtekintése gyorsan megmutatja, hogy sok termék túl sok cukrot tartalmaz, vagy hogy az egészségesnek tekintett ételek egyáltalán nem olyan egészségesek.
A közgazdász PD Dr. A Német Elhízás Társaság és más egészségügyi szervezetek megbízásából készült tanulmányban Tobias Effertz most azt javasolja, hogy az élelmiszerek hozzáadottérték-adóját azok egészségügyi értéke szerint állapítsák meg. Egy speciális adózásnak megváltoztatnia kell a keretfeltételeket, és új ösztönzőket kell adnia az egészséges ételek választására.
Javasoljuk a "közlekedési lámpa plusz" rendszert a következő adókulcsokkal:
- Zöld 0%: gyümölcs és zöldség
- Sárga 7%: Normál ételek, például tészta, tej vagy hús (az élelmiszerekre vonatkozó általános áfakulcs általában)
- Piros 19%: Sok hozzáadott cukrot, sót vagy zsírt tartalmazó termékek, például készételek, chipsek vagy édességek
Az adómódosításnak ösztönöznie kell az élelmiszeripart a receptek megváltoztatására, valamint a zsír- és cukortartalom csökkentésére.
A tanulmány arra a következtetésre jut, hogy a hozzáadottérték-adó változása fenntartható módon csökkentheti az elhízás elterjedtségét és csökkentheti a betegség költségeit a német egészségügyi rendszerben.