Alma csecsemőknél Amikor bekerül az étrendbe - Baby Club
Az Apple kiváló választás lehet a diverzifikáció kezdetén, alacsony az allergiák kialakulásának kockázata. Tele tápanyagokkal, könnyen emészthető és gyorsan elkészíthető. A 19. század végi angol közmondás "Napi alma távol tartja az orvost" sugallja ennek a gyümölcsnek a táplálkozási jelentőségét.
Amikor az alma bekerül a csecsemő étrendjébe?
AJÁNLÁSOK: Között be lehet vezetni az almát a baba étrendjébe 4 - 6 hónap ha főtt (párolt vagy kompót formájában), és 8 hónapos korban, ha nyersen kínálják. Az Apple remek választás lehet a diverzifikáció kezdete ez anélkül, hogy allergia keletkezne. Tele tápanyagokkal, könnyen emészthető és gyorsan elkészíthető.
Az alma fontos oldható rost (pektin) és oldhatatlan rost (héj) forrása. Gazdag káliumforrásuk is. Az alma pektin, egyfajta oldható rost, vízzel együtt kocsonyás, nem felszívódó masszát képez, amelynek szerepe van a béltranzit szabályozásában, elkerülve mind a székrekedést, mind a hasmenést.
Az alma héja fulladást és fulladást okozhat a kisgyermekeknél. Legalább egyéves koráig a gyermeknek beadott összes gyümölcsöt bőr nélkül tálalják.
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz az alma?
VITAMINOK tartalma: A-vitamin, C-vitamin, folsav, E-vitamin.
ÁSVÁNYI tartalom: kálium, kalcium, foszfor, magnézium, szelén és kis mennyiségben vas, mangán, réz és cink.
Hogyan válasszunk jó almát csecsemőknek:
Válassza a lehető legszínesebb almát, fényes héjú, kemény, tapintható péppel, közepes méretű. Válasszon sima almát, kerülje a ráncosodást. Az almának nagyon erősnek kell lennie, amikor megnyomja. A nagyobb alma könnyebben romlik, mint a kisebb, ezért gondosan ellenőrizze őket. Próbáljon viasz nélküli almát vásárolni, mert a viasz növényvédőszer-maradványokat tartalmazhat.
A Jonathan és a Golden fajták nagyon alkalmasak a gyermekek számára. Tekintettel arra, hogy az alma a 15 leginkább szennyezett élelmiszer-növényvédő szer közé tartozik, a lehető legnagyobb mértékben koncentráljon a bioalmára.
Tanács: A vágott alma a levegő hatására azonnal megváltoztatja a színét és az ízét, oxidálódnak. Az oxidáció elveszíti a C-vitamin egy részét. Ennek elkerülése érdekében tálalja őket, amint elkészítette őket, vagy állítsa le citromlével.
Milyen asztalnál vezetik be az almát a diverzifikáció kezdetén?
Javasoljuk, hogy a gyümölcsök általában a tej előtt 10 órától kerüljenek az asztalra (snack). A diverzifikáció kezdetén az almát nagyon finom püré formájában tálalják, és a 8. hónaptól kezdve megváltoztatja az állagot. Amíg a baba legalább 1 éves nem lesz, minden alkalommal megtisztítja az alma héját.
Annak érdekében, hogy körülbelül 8 hónapos koráig könnyen emészthető legyen, ajánlott a gyümölcs főzése, de ez nem kötelező. Ideális lenne 10-15 percig párolni őket sütőben vagy kompót formájában. Gőzben történő elkészítésüknél a tápanyagok nagy része megmarad, a sütőben aromásabbak és ízletesebbek lesznek.
A 6. hónaptól kezdve alma levét adhatja a babának. Egy teáskanállal kezdi, fokozatosan növeli a mennyiséget, amíg el nem éri a 30 ml-t, majd a 60 ml-t.
Az alma helyes társulása más ételekkel:
Az alma nagyon jól kombinálható más gyümölcsökkel, például: körte, banán, avokádó, mangó, kivi, narancs.
Tudja meg, ha más gyümölcsök szerepelnek a baba étrendjében: