Almamártás recept EDEKA
A krémes almaszósz felidézi a gyermekkori emlékeket. Végül is nem volt jobb annál, mint egy teli tál ez az édes csemege! Egyszerű receptünkkel most könnyedén elkészítheti a friss almaszószt magának.
- 1,5 kg alma
- 3 evőkanál cukor, barna
- 1 citrom bio, ebből a lé
Tartósító üvegek kb. 1 kg almaszószhoz (elfordítható)
Mossa és nyomja össze a citromot. Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, kockára vágjuk a pépet és keverjük össze a citromlével.
Tegye a cukrot egy serpenyőbe 300 ml vízzel, és forralja fel.
Öntsük bele az almakockákat, fedjük le és pároljuk 15-20 percig közepes lángon. Időnként keverje össze.
Közben nyissa ki a tartósító üvegeket, fedje le vízzel, és forralja őket egy serpenyőben 10 percig. Óvatosan vegye ki a forró vízből, és hagyja elpárologni.
A még forró almadarabokat botmixerrel finoman pürésítse és öntse a poharakba. Zárja szorosan, és hagyja kihűlni a fedél oldalán. Ideális almakompótunkhoz: az eredeti Syrniki receptünkből készült orosz kvarkgolyók.
Ismerje meg finom receptötleteinket almaszószsal!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 40 perc 40 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 25 perc 25 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 20min 20min
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 25 perc 25 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 15 perc 15 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegán
- 25 perc 25 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes laktózmentes
Készítsen magának almaszószt: az édes kedvenc gyermekkorától
Akár tisztán kanalazva, palacsintára, gofrára vagy házi almás pitére: Mindenki másképp szereti az almaszószot - amint azt a különféle almaszósz receptek nagy gyűjteménye bizonyítja. De mindenki egyetért: Házi készítésű, az édes csemege ízlik a legjobban.
Végül is finomíthatja az időtlen kedves kicsi és nagy édességet a saját ízlése szerint. Csak három összetevőre és húsz percre van szüksége. Nagyszerű: Az időtlen desszert nem tartalmaz állati összetevőket, ezért alkalmas a vegánok számára. Apropó: Cukor nélküli almamártáshoz egyszerűen finomítsa a pürésített masszát fahéjjal és vaníliával!
Tipp: Ideális esetben az almamártáshoz sok savat tartalmazó almafajtákat használjon. Ide tartozik a Boskop, a Cox Orange, a Golden Delicious és a Braeburn. Csodálatosan felhasználhatja almamártásos muffinjaink sütéséhez is.
Hogyan finomíthatja házi almaszószát
Finomítsa a házi almaszósz receptjét fahéjjal, vanília hüvelyrel, szegfűszeggel vagy mazsolával. Egy csipet chili és gyömbér hozzáadása kevésbé klasszikus, de mindenképpen megér egy próbát. Körte kompót receptünk a gyömbér melegét is felhasználja egy nagyon különleges ízhez. Vagy adhat más típusú gyümölcsöt a főtt almához. Kajszibarack, nektarin, mangó, birsalma és körte különösen jól passzol. A még intenzívebb almaaroma érdekében az almát almaborban vagy almalében is felforralhatja. Fontos: A tartósított almaszósz sötétben körülbelül egy évig tárolható.
Jó tudni: Enyhe, enyhén savanykás ízével a tartósított almaszósz kiadós ételekhez is jól passzol. Próbálja ki az almaszószot vörös káposztában, curryben vagy paradicsomszószban. Ismert kiadós almaszósz recept az Ég és Föld, amely Észak-Rajna-Vesztfália konyhájának klasszikusa. A sült fekete pudingszeletek, almaszósz és burgonyapüré kombinációja egyedülálló ízélmény!
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról