Almás carpaccio báránysalátával és gerrel; füstölt kacsamell

1. Vigyen fel 4 lemezt vékonyan kb. 1 evőkanál olívaolajjal. Mossa meg az almát, negyedelje meg, vágja ki a magot és szelje fel nagyon finom ékekre. Helyezzük egy tálba citromvízzel.

báránysalátával

2. Mossa meg, tisztítsa meg és szárítsa meg a salátát. Keverje össze az almaecetet a dióolajjal és a maradék olívaolajjal, mustárral, cukorral, sóval és borssal, hogy vinaigrettet képezzen.

3. Vegye ki az almaszeleteket a vízből és szárítsa meg. Használja a lemezek kifújására. Helyezze a báránysalátát a közepére. A kacsamellet vékony szeletekre vágjuk, és a salátára tálaljuk. Nagyjából aprítsa fel a diót, szórja meg őket és csepegtesse le a vinaigrettel. Friss kenyérrel tálaljuk, ha úgy tetszik.

Bővebben a báránysaláta, az almaecet és az előételek témáiról

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.