Almás gombóc »Főzési receptek; konyha
készítmény
összetevők
Hozzászólások
összetevők
A készítmény leírása
A Almás gombóc Az almákat hámozzuk meg és felezzük meg, vegyük le a magot, vágjuk a pépet apró kockákra, és keverjük össze citromlével. A tojást felverjük cukorral és sóval, és egyúttal hozzáadjuk a lisztet az almához, mindent jól összekeverünk és közepesen kemény masszává dolgozzuk, hagyjuk szobahőmérsékleten 20 percig pihenni.
Alakítsuk az alma keveréket 12-14 gombócba, és kissé forróbb sós vízben merítsük át, mint forraljuk. Keverje össze a zsemlemorzsát kristálycukorral, és forró vajban aranyszínűre pirítsa. Vegyük ki a gombócokat a vízből egy gombóc segítségével, jól eresszük le, és forgassuk a vaj morzsában. Tálalás előtt Almás gombóc Megszórjuk porcukorral.
Tipp: A vajmorzsa még jobban ízlik egy csipet fahéjjal!
Főzés és konyha 2018. november