Álmatlanság elleni ételek Joghurt, szezámmag, infúzió

Szórjuk meg salátákkal, kenyérrel és tésztával. Triptofánban gazdag, jó mennyiségű magnéziumot is tartalmaz, amely elengedhetetlen az idegi egyensúlyhoz. Ha lefekvéskor stresszes vagy, mert aggódsz, hogy nem alszol el, akkor a megnövekedett magnézium bevitel jó ötlet. A salátákhoz adható triptofán további jó forrásai: kesudió, chia mag.

joghurt

Ez a mag alacsony glikémiás indexű komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyek kis mennyiségű inzulin előállításához szükségesek, ami önmagában elengedhetetlen a triptofán sejtekben történő felszívódásához. Helyettesíthetjük lencsék, szárított bab, teljes kiőrlésű kovászos kenyér, hajdina.

Ez az enyhe ízű téli zöldség triptofánt (például joghurtot) tartalmaz. Készítsük levesbe, egy csepp friss petrezselyemmel; gratin tejjel, tojással és parmezán sajt, vagy mozzarellával 100% triptofán előételhez vagy főételhez.

Ez az olaj jól fel van ruházva omega-3 esszenciális zsírsavakkal, amelyek szerepet játszanak különösen az idegi egyensúly szabályozásában. Tehát ideális nyers zöldségek és zöldségek ízesítésére főzés után, csakúgy, mint a lenmag és a camelina olajok (bioboltok). De kerüljük az omega-6 (napraforgóolaj, kukorica, készételek) forrásait, amelyek versengenek omega-3-ok és megakadályozzák megfelelő asszimilációjukat.