Álmatlanságért felelős szénhidrátok Current Woman A MAG

Tányérjaink tartalma megkönnyítheti a homokember átjutását. Mindaddig, amíg helyesen dönt. Magyarázatok.

Szinte minden harmadik ember legalább egy alvászavarról számol be. Tudjuk, hogy étrendünk befolyásolhatja éjszakáinkat. Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent új tanulmányból kiderül, hogy a gyors vagy lassú cukrok felelősek lehetnek álmatlanságunkért. A New York-i Columbia Egyetem kutatói három éven keresztül több mint 50 000 posztmenopauzás nőt követtek nyomon, és elemezték az étkezési napló adatait, amelyeket naponta kértek tőlük.

A tudósok azt találták, hogy minél magasabb az élelmiszerek glikémiás indexe, amelyet a résztvevők fogyasztottak, annál több problémát okoztak az alvás. Tudjuk, hogy a fehér kenyér, a fehér rizs, az ultra-feldolgozott gabonafélék vagy akár a cukros üdítők fogyasztása gyorsabban növeli a vércukorszintet és a vércukorszintet. Azonban "amikor a vércukorszint gyorsan emelkedik, a test az inzulin felszabadításával reagál, és az ebből eredő vércukorcsökkenés olyan hormonok felszabadulásához vezethet, mint az adrenalin és a kortizol (kettő az úgynevezett stresszhormonok közül, amelyek működésben vannak), ami zavarhatja az alvást "- magyarázza James Gangwisch professzor, aki ezt a tanulmányt vezette.

---