Almatorta és csokoládé hab - Receptek Gina Bradea-val
Az almatorta és a csokoládé jegesedés kiváló sütemény. Nem túl édes, tökéletes azok számára, akik jobban szeretik a gyümölcstortákat. Gyorsan és egyszerűen készül, nem drága, de helyette nagyon jó.
A házi süteményeknek más az íze, a háziasszony keze hozzáteszi azt az extra dolgot, amelyet a piacon egyetlen sütemény sem kaphat, bármilyen szép is.
És néhány finom példa:
Az almás sütemény és a csokoládé jegesedés receptjéhez szükséges összetevők
- munkalap
- -6 tojás
- -120 g cukor
- -1/2 tasak sütőpor
- -180 g liszt
- -1 csipet só
- töltő
- -6-8 alma
- -100 g cukor
- -100 g vajat
- -2 tasak vaníliás cukor
- -2-3 evőkanál szürke
- -rum esszencia
- Zománc
- -150 g olvasztott csokoládé
Felkészülés az almás sütemény és a csokoládé jegesedés receptjére
Almatöltelék
Kezdjük az almával, amelyet a nagy reszelőn reszelünk. A cukorral és a vajjal együtt megkeményedünk, és addig hagyjuk a tűzön, amíg az összes lé csökken, rendszeresen keverjük össze, hogy ne ragadjanak. Miután az összes gyümölcslé csökkent, adjuk hozzá a búzadarát, a vaníliás cukrot és a rumot.
Jól keverjük össze, majd tegyük az almákat egy sütőpapírral bélelt tálcába (25 × 30 cm), és tegyük a tálcát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 10 percre.
szivacs torta
Elkezdjük a petesejteket elválasztó pandispan pultot is. A tojásfehérjét felverjük a cukorral, amíg erős habcsót nem kapunk. Külön keverje össze a sárgáját az ecetben kioltott sütőporral, amelyre a tojásfehérje habot adjuk.
Jól összekeverjük, és a kapott keverék fölé sóval kevert lisztet teszünk. Óvatosan keverje meg, hogy a tészta levegőztetett maradjon.
Almatorta és csokoládé hab
Kenje meg a pandispán tésztát az almarétegen a serpenyőben, tegye nagyon egyenletessé, és tegye a serpenyőt az előmelegített sütőbe, 180 ° C-ra, amíg a teteje aranyszínűvé nem válik. Ha kész, vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja néhány percig hűlni.
Fordítsa meg a tálcát egy nagyobb tálcán, vegye ki a sütőpapírt és hagyja kihűlni. Amikor teljesen hideg van, megkenhetünk egy réteg olvasztott csokoládét az almarétegre.
Miután üvegeztem, a süteményt körülbelül fél órára hűtőbe tettem, majd egy vékony pengéjű késsel adagolhatjuk, amelyet forró vízzel átengedünk és minden használat után megtörölünk.
Hasznos lehet ez a recept, és jó egészséget kívánok!
A recept és a fotók Oana Branescu tulajdonában vannak, és ezzel a recepttel vesz részt a 2019-es nagy téli versenyen: főzz és nyerj
További receptek Oana Branescu-tól itt találhatók.
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 10.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Almás sütemény és csokoládé hab