Aloe Vera a mítoszok, a marketing és a valóság között; egészséges étel, gyógynövény vagy genotoxikus latex

Az aloe vera sokoldalú növény, amelyet hagyományosan az alternatív gyógyászatban használnak égési sérülésekre vagy gyógyulásra. A közelmúltban őrül a kozmetikumok lágyító tulajdonságai, az egészséges ételek bioaktív vegyületei és a „természetes” marketing oldala miatt.

Vízzel teli növény

Az aloe verát hashajtóként említik már Kr.e. 2200-ban Mezopotámiában (IARC). A 17. században az aloe verát a karibi Barbadoson termesztették és Európában értékesítették. Az Aloe kereskedelmi termesztése az 1920-as évek körül kezdődött az Egyesült Államokban, Floridában. 1970-ben megkezdődött az aloe gél használata az italokban és a hidratáló krémekben a kozmetikumokban.

További botanikai neve: Aloe barbadensis, a „Barbadian Aloe” a Liliaceae családból. Az aloék pozsgás növények, amelyek képesek túlélni száraz környezetben, mivel nagy mennyiségű vizet képesek tárolni a szövetekben. A levelek 23-35 cm hosszúak és 10 cm szélesek.

Aloe vera készült 99-99,5% víz és 0,3 szénhidrát. A többi tartalmaz bioaktív vegyületeket: vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket, poliszacharidokat, fenolokat és szerves savakat. A levél tekintetében a kutikula 20-30% -ot, a pép pedig 70-80% -ot (IARC) képviselne.

valóság

Honnan származik az aloe vera gél? ?

Az egyik levele keresztmetszetében: Kívül a zöld kutikula a kloroplasztokkal. A levél pépét vaszkuláris kötegek tarkítják. A levelek belseje nagy, vékony falakból áll, amelyek az aloe gélt a levelek víztartó parenchimájának központi részén tárolják.

Az aloe különböző formáit használják:

Egész levél elszíneződött aktív szénnel történő szűréssel, amely tisztítja az aloe folyékony tömegét. Ez a kezelés eltávolítja a keserűséget és a színt az antrakinonok miatt.

Aloe latex: sárgásbarna váladék, más néven nedv. Főleg tartalmaz antrakinonok (A, B, aloesin, aloenin ...).

Aloe gél: folyékony termék, a nyálka tiszta a belső levélből származik. Ez a gél lineáris glükóz- és mannózláncokat tartalmaz, az ún polimannánok. A mannóz-6-foszfát a fő cukor a gélben. Vannak aminosavak, lipidek, szterolok, tanninok és enzimek is. Az aloe gélt a kozmetikumokban bőrpuhító szerként használják. Az aloe verát elsősorban marketing okokból használják, mint valódi hatások miatt, mivel az aloe tartalmat alacsony szinten kell tartani.

Aloe vera italok

Számos blog tárgyalja az aloe vera italok természetes előnyeit. De mi van, ha közelebbről megvizsgáljuk az összetevőket és a tápanyag-összetételt? A Herbalife ™ szirup kivételével a piacon található italok többségét ízesítik 10 és 40% aloe vera. Ezek az italok főleg cukrot tartalmaznak. Ha megnézi az összetevők listáját, sok élelmiszer-adalék ad hozzá textúrát és nem túl savanyú ízt az italhoz. Végül a legjobb, ha vizet vagy házi facsart gyümölcslevet (lehetőleg egész/friss gyümölcsöt) igyunk, amely több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezek a táplálkozási adatok a márkákból vagy a forgalmazók webhelyeiről származnak.

Aloe levélkivonatokból származó antrakinonok, genotoxikusak ?

A főként a latexben (antrudin) található antrakinonok ellentmondásosak, mindkettő hashajtó hatása miatt rövid távon alkalmazható, de tanulmányok kimutatták ezen vegyületek genotoxikus hatásait az aloeemodinra és az emodinra.

Lenyelés után az aloe verában található antrakinonokat (A, B aloinok stb.) A bél mikrobiotája átalakítja aloe-emodin-9-antronná, amely oxidálódik aloe-emodin és be rhein. Az aloe-emodin reaktív oxigénfajokat (oxidatív stressz) képezhet, amelyek kötődhetnek a DNS-hez és hatással lehetnek genotoxikus.

Itt van a kockázatértékelésben figyelembe vett fő tanulmány: Egész aloe vera levelek kivonatait 2 évig adtuk patkányokban. Ezek az aloe kivonatok jelentősen megnövelték az adenomák kialakulását a vastagbélben és a rágcsáló kolorektális karcinómában (Boudreau et al. 2013). Egy másik hasonló 2 éves, egereken végzett vizsgálatban nem volt nagyobb a tumorok előfordulása. A különbség az anyagcsere különbségének tudható be.