Alter Gusto Étkezés nélkül vagy azzal együtt… Mi lenne, ha nélkül lenne együtt
Félek is ... látni az étel által okozott összes félelmet és stresszt. Még félek is! Próbáljunk meg gondolkodni egy kicsit ... mert itt rejlik a probléma! Ez a hype úgy működik, mint az agymosás. Ezek az üzenetek túlságosan megismétlődtek, mint a szlogenek, ezek a nem mindig túl komoly cikkek, összezavarják okunkat és megváltoztatják megértésünket. Tehát kérdezem önt ezen a mérsékelten napsütéses vasárnapon (és miért ma? Nem, nem ez a kérdés!): Miért eszünk? Az én esetemben etetni és örömet szerezni nekem. Néha mindkettő, máskor inkább egyik vagy másik.
Egyél ... Adja meg testének, amire szüksége van a legjobb működéséhez ... És még azt a gonosz "dolgot" is, ami a rossz koleszterin! Mivel az agynak szüksége van rá, nem túl sok, de nem is kevés.
De néha, amikor úgy gondolja, hogy helyesen cselekszik, amikor azt gondolja, hogy figyelmes az igényeire, végül nem ez a siker. Kivéve a bizonyított intolerancia, vagy ami még rosszabb, allergia esetén, feltétlenül csodálkozunk, miért? Ne számíts rám, hogy megválaszolom ezt a kérdést! Nem vetted észre, mennyire különbözünk és különbözünk az ételtől? Aki nagyobb lesz, mint egy másik ... Ki jobban emészthető, mint egy másik ... A magam részéről nagyon rosszul emésztem meg a nyers fokhagymát, ami rendkívül hasznosnak tűnik az egészségre nézve, és nagyon keveset eszem, csak szórakozásból, mert egy jó tapenád egy csipetnyi fűszerrel fűszerezve nyers fokhagyma ... Hmmm ... De Drágám, képes tömni magát (imádja!) hatalmas mennyiségű nyers fokhagymával anélkül, hogy ezután a legkisebb emésztési nehézséget tapasztalná. Igazságtalan, nem? Biztos vagyok benne, hogy ugyanolyan példája van otthon is ...
Tehát, ha mindannyian annyira különbözünk, miért alkalmazzunk egyetlen étrendet? Hülyén akarom mondani ... Mert ilyen és ilyen sztár szerint jobb enni így vagy így? Oh! Föld barátai! Én, kényelmesen telepítve Barbadoson, nincs más dolgom, mint számolni a felhőket, biztos vagyok benne, hogy jobban emésztenék, jobban asszimilálódnék, formába lendülnék, és akkor fénylő arcszín, fényes haj és mindenem lenne.
Tehát mi a megoldás? Mindenki feladata megtalálni a sajátját. A sokféleség és a mértékletesség mellett döntöttem. Nevelésem öröksége, amelyet megerősítettem, miután tíz évvel ezelőtt az étel-intolerancia témájára összpontosítottam, úgy döntöttem, hogy nem "nélkül", hanem "együtt" eszek. Mivel nem csak egy liszt van (búza), néha gluténmentesen eszem, hanem hajdinával, gesztenyével, mandulával, mogyoróval ... Tehát „nélkül”, de „sok más dologgal együtt”. Előfordul az is, hogy a kíváncsiság arra késztet, hogy teszteljek egy "nélkül" néven meghirdetett receptet, és ez lehetővé teszi számomra, hogy felfedezést tegyek, és így egy érdekes új alapanyagot vezessek be a konyhámba, és gazdagítsam, nem pedig elszegényítem. Máskor előfordul, hogy glutént eszek, még finomított lisztet is (Ó, rohadtul!) Mert egy jó kifli, jól vajas ... Milyen jó ez !