Alultápláltság Futura GmbH

  • Futura
  • Ambuláns ellátás
  • Profilaxis
  • Alultápláltság

Alultápláltság

Az alultápláltság az, amikor az alapvető makrotápanyagok, például fehérjék, szénhidrátok és zsírok és/vagy mikroelemek, például vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek bevitele a napi szükséglet alatt van. Az alultápláltság gyakori fertőzésekhez, székrekedéshez, csontritkuláshoz és csökkent teljesítményhez vezethet. A jó táplálkozás nemcsak a test fenntartásának előfeltétele, hanem társadalmi-kulturális identitásunk elengedhetetlen része is. Az ételhiány egyet jelent az életminőség hiányával.

gmbh

Az alultápláltság kockázatának értékelése

Hogy a kliens elegen eszik-e, a Nutri-Risk elemzés segítségével könnyen meghatározható. Négy kulcsfontosságú kérdés és a testtömeg-index (testtömeg: magasság méterben) segítségével megbecsülheti az alultápláltság kockázatát. Ha az ügyfél értékelése összességében legalább 5 pontot ad, akkor az alultápláltság kockázata magas, és orvoshoz kell fordulni.

Az alultápláltság jelei

Az alultápláltság egyértelmű jele a gyors fogyás a kliensben. Ha egyszerre több betegség fordul elő, és az alkalmazott gyógyszerek súlyos mellékhatásokat mutatnak, ez szintén helytelen étrendre utal. Ebben az összefüggésben a szenzoros érzékelés csökkenése, zavartság és fizikai korlátok figyelhetők meg újra és újra. A kliensnek gyakran nehéz lenyelni, kevés az étvágya és hiányzik a szomjúságérzet is. Következmény: anyagcserezavarok, kiszáradás, vérnyomásesés és az általános fizikai és pszichés állapot fokozatos romlása.

Az alultápláltság okai

Az emésztőrendszeri betegségek, fertőzések, endokrin diszfunkció, daganatok és fogászati ​​problémák a helytelen táplálkozás leggyakoribb okai. A pszichológiai problémák, mint a félelmek, a depresszió és a magány, szintén hozzájárulnak ahhoz, hogy az étkezési vágy csökken. A járóbeteg-ellátás minden nap más problémákkal szembesül, amelyek hozzájárulnak az alultápláltsághoz. Például az ügyfelek nem mindig kapják meg a kívánt ételt - részben azért, mert pénzügyi helyzetük bizonytalan. A mozgáskorlátozások szintén gátolják a táplálékfelvételt. Ebben a helyzetben nem minden ügyfélnek van bátorsága egyértelműen megfogalmazni a segítség iránti igényét. Ezenkívül a meglévő segédeszközök gyakran nem megfelelőek, és a konyhák nincsenek felszerelve fogyatékkal élők számára. Ha az ügyfél egyedül él, akkor az étkezés társadalmi eseményként való megosztása sem örül. Mivel a közös főzés és étkezés nem játszik szerepet ezeknek az embereknek az életében, nagy a veszélye annak, hogy előnyben részesítjük az egészségtelen, egyoldalú ételeket, amelyeket gyorsan elkészítenek és megesznek.

Hogyan lehet megakadályozni az alultápláltságot?

1. Változatos élelmiszerellátás

Az alultápláltság elleni legfontosabb intézkedések a megfelelő tápanyagellátás és az étvágygerjesztés. Hozzon létre egy menüt, amely magas tápanyag-sűrűségű, nagy energiájú ételeket tartalmaz. Ez például az élelmiszerek változatos keverékét jelenti, például magas zsírtartalmú tej és tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű termékek, valamint hús és hal. Ügyeljen arra, hogy az ételek étvágygerjesztőek és teljes ízűek legyenek. Használjon rengeteg gyógynövényt és fűszert az íz fokozásához. Mindig kérdezd meg, mire éhes a beteg. Ha figyelembe vesszük a személyes preferenciákat, akkor könnyebb enni és inni.

2. Harapásméretű ételkészítés

Célszerű az ételt úgy elkészíteni, hogy a kliens könnyen meg tudja enni. Ha nehézségekbe ütközik a rágás vagy a nyelés, vegye figyelembe a kínált ételek konzisztenciáját. Gyakran segít eltávolítani az étel olyan részeit, amelyeket nehéz felaprítani vagy megszárítani, például kemény kenyérhéjat, vagy szilárd gyümölcsöket aprítani. Sok esetben a teljesen pürésített, pépes étel nem szükséges, és nem ösztönzi az étvágyat.

3. Egészséges harapnivalók az étkezések között

Mivel a nagy adag ételeket, különösen a rossz étvágyúakat, általában elutasítják, érdemes több kisebb harapnivalót kínálni. Sok idős ember számára fontos, hogy a harapnivalókhoz a fix étkezési időket is betartsák.

4. Vastagítsa be az ételt

A súlyos nyelési rendellenességekben szenvedőknek gyakran problémái vannak a nagyon vékony ételekkel vagy italokkal. Ezeket nehéz ellenőrizni a szájban. Ezenkívül a gyorsabb áramlási sebesség és a késleltetett nyelési reflex miatt az ügyfél könnyen megfulladhat. Ezekben az esetekben az élelmiszer sűrítése azonnali sűrítőkkel bevált. Az íz-semleges por bármilyen hideg vagy meleg italba, levesbe, szószba vagy pürés ételbe keverhető, hogy a legkönnyebben lenyelhető állagú legyen.

4. Zavartalan étkezések

Teremtsen nyugodt és kényelmes légkört étkezés közben, és kerülje a zavarokat vagy zavaró tényezőket.

4. Tornázzon friss levegőn

Ha a fizikai állapot megengedi, akkor a kliensnek a lehető legtöbbet szabadban kell gyakorolnia. Így tudsz társasodni és növelni az étvágyat.

5. Étkezési motiváció ismert rituálékon keresztül

Különösen a demenciában szenvedők gyakran élnek a múltban. Ezeknek az ügyfeleknek a nagyobb mértékű fogyasztás kulcsa az étkezés elkészítése egy jól ismert minta szerint.