Alultápláltsági statisztikák, adatok; Tények az ételek fogyasztásáról
Számos előítélet és félismeret kering az alultápláltság témája körül. Például sokan gyorsan meglátunk egy alultáplált gyermeket egy harmadik világ országából, aki éhezik. De amikor arról van szó nem kívánt fogyás és az egészségtelen alsúly megy, ez Németországot és az itt élő embereket is érinti.
Hány embert érint ebben az országban az alultápláltság?
A Szövetségi Statisztikai Hivatal adatai szerint a 11 millió németországi kórházi beteg 25% -a alultáplált vagy nagy a kockázata Alultápláltság. Ez körülbelül 2,8 millió érintett embernek felel meg.
Mely emberek tartoznak a kockázati csoportba?
Az alultápláltság bárkit érinthet, de néhány tényező növeli a kockázatot. Ez magában foglalja azokat az embereket is, akik alatt vannak rák, elmebaj, krónikus vesék-, Tüdő- vagy Emésztőrendszeri rendellenességek szenvedjen egyet stroke volt vagy elérte az öregséget. Alultápláltság műtét után szintén gyakran megfigyelhető. Az a tény, hogy az energia és a tápanyagok hiánya miatt bekövetkező nem kívánt fogyás fokozatos folyamat, és gyakran csak második pillantásra ismerik fel.
Mennyire veszélyes az alultápláltság az egészségre?
Azok az érintettek, akiknél az alultápláltságot időben diagnosztizálják, és akik visszatérnek az igényalapú étrendhez, jó eséllyel túlélik a betegséget hosszú távú hatások nélkül. Azonban minél hosszabb ideig van kitéve a testnek tápanyaghiánynak, annál nagyobb a valószínűsége az immunrendszer, a váz- és a szívizom károsodásának. A fogyás előrehaladtával visszafordíthatatlan károsodás léphet fel, és nő a halál kockázata.
Melyik tápanyaghiány különösen veszélyes?
Az alultápláltság miatti hiánytünetek az egész testet és a szervezetet érintik. A túl kevés fehérjebevitel elősegíti a progresszív izomvesztést, és hatalmas hatással van a szervezet immunfunkciójára és a sebgyógyulásra. Ha hiányzik a szénhidrát, gyakran megfigyelhető a teljesítmény és az izomfunkciók romlása. Az egyes mikroelemek elégtelen ellátása szintén súlyos következményekkel jár. A túl kevés A-vitamin szembetegséghez, a vashiány pedig vérszegénységhez vezethet. Azok, akik nem vesznek be elegendő mennyiségű B12-vitamint és C-vitamint, gyakran gyenge izmokkal és koncentrációs problémákkal, fáradtsággal és fejfájással küzdenek. Későbbi következményei lehetnek sebgyógyulási rendellenességek, ínyvérzés, ízületi gyulladás és a skorbut egyéb tünetei (vitaminhiányos betegség).
Hogyan segíthet az étkezés az alultápláltságban?
Magas kalóriatartalmú ételek, amely koncentrált mennyiségű kalóriát tartalmaz, tápanyagokat, például fehérjéket, szénhidrátokat és vitaminokat, támogat egyet egészséges súlygyarapodás, anélkül, hogy a betegnek nagy erőfeszítéseket kellene tennie a tápanyagok felszívódása érdekében. A folyékony állag megkönnyíti a lenyelést, és a kis adagok nem jelentenek leküzdhetetlen akadályt az étkezés során, ha tartós étvágytalanságod van, és a kiegyensúlyozott étrend mellett továbbra is fedezi a napi energia- és tápanyagigényt.