Amerikai ételek és különlegességek; tíz EDEKA
Amikor amerikai ételeket hall, valószínűleg ropogós grillezett húsra, pazarul megrakott hamburgerekre és édes csokoládé nagy választékára gondol. Nem téved ebben, csak ez csak a történet fele.
Világkonyhák olvasztótégelye
Az Amerikai Egyesült Államok hosszú múltra tekint vissza a bevándorlás terén. A régiótól függően különböző konyhákból származó patchwork paplan található. Legyen szó a mexikói határon található tex-mex konyháról, a Louisiana környéki Cajun konyháról vagy az ázsiai bevándorlók amerikanizált ételeiről, amelyek olyan ételeket készítettek, mint a Chop Suey.
Szeretne egy "szájon keresztüli utazást" a korlátlan ízlésű országon keresztül? Ezután fedezze fel velünk az amerikai ételeket és különlegességeket!
New York: trenddiktátor a keleti parton
Egyfajta nemzeti sport a New York-i emberek számára: sorban állás. Néha órákig állsz sorban a városban, amely soha nem alszik az évszak divatos étele után. 2013-ban még a krumpli, a croissant és a fánk keveréke volt, 4 évvel később a nyers sütitészta mozgósítja a tömegeket.
A "Tészta" a Greenwich Village legújabb slágere. Azóta nemcsak a New York-i édesszájúaknak van étvágyuk a nyers tésztához, a német utcai éttermi fesztiválok néhány gofrisütője csészékben is eladja a sütitésztát, opcionálisan dióval, gyümölccsel és különféle szószokkal díszítve.
Cajun - a vad dél
Louisiana államot és fővárosát, New Orleans-t továbbra is eseménydús múltja alakítja. Egykor egy francia gyarmat, később Spanyolország és Nagy-Britannia része, végül Thomas Jefferson vásárolta meg 15 millió dollárért, és beépült az USA-ba. Ez a konyhában is megmutatkozik.
Itt fogyaszthat cajun-t, rusztikus, fűszeres ételeket, rengeteg hússal, halral és tenger gyümölcseivel. A Louisiana-ban feltalált Tabasco nem hiányozhat az ételektől, itt az emberek szeretik az ételeket csípősek, forrók és tartalmasak.
Három Cajun étel: receptötletek Louisianából
Tex-mex konyha
A tex-mex konyha alapanyaga a chili paprika és a kukoricaliszt. Sok étel, például enchiladas, burritos, fajitas vagy tacos készül az utóbbiból, és sokféle összetevővel töltik meg, szórják meg vagy sütik. Mint az amerikai konyhában oly gyakran előfordul, a találmánynak nincsenek korlátai.
Ez a helyzet a világhírű Chili con Carne esetében is. A chili alapanyaga a hús és a chili paprika, a többi összetevő kizárólag az egyéni preferenciáktól függ.
Inspirációk mindenre, ami a chilihez fűződik: con carne vagy sin carne
Amerikai specialitás: reggeli
Németországban a reggeli körülményei egyértelműek: kenyér vagy zsemle, vaj és felvágottak. Másképp néz ki, mint egy igazi amerikai reggeli. Az amerikai reggeli mindenekelőtt egy dolog: nagyvonalú. Szalonna, kolbász, tojás, palacsinta, burgonya, kukoricapehely, gyümölcslé és rengeteg kávé jellemzi a reggelit a tóban.
Sokkal jobban szeretik a meleg ételeket reggelire, mint itt Európában. Az amerikaiak többsége számára a palacsinta, a francia pirítós vagy a szalonna és a tojás a nap kezdetének része. Azt is észreveszi, amikor utazik. A szállodákban az amerikai reggeli mindig meleg ételeket tartalmaz, ellentétben a kontinentális reggelivel, amely hideg büféből áll.