Amerikai stílusú szelet szendvics Recept EAT SMARTER

összetevők

Előkészítési lépések

Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőmérsékletre 200 ° C-ra. Tisztítsa meg és mossa meg a vörös és fehér káposztát, távolítsa el a kemény szárat, és vágja vagy vágja finom csíkokra. Talaj és reszeld le a sárgarépát. Mossuk meg a saláta leveleket, szárítsuk meg szárazon, és vágjuk szintén finom csíkokra. Keverjük össze a vörös káposztával, a fehér káposztával, a sárgarépával és a petrezselyemmel. Keverje össze az olajat a citromlével és az ecettel, ízesítse sóval, borssal, fűszerezze cukorral és keverje bele a salátába. Kóstoljon és meredek.

szelet

Mossuk meg a szeleteket, szárítsuk meg, helyezzük 2 réteg élelmiszer-fólia közé, dörzsöljük le galvanizált vasalóval, ízesítsük sóval és borssal. Először forgasson lisztet, üsse le, húzza át a felvert tojást, végül forgassa zsemlemorzsában. Erősen nyomja meg a panírozást, és forró serpenyőben olvasztott derített vajjal sütje a szeletet köröskörül aranybarnára. Az előmelegített sütőben enyhén pirítsa meg a tekercseket, és nyissa fel őket (ne vágja át teljesen). Tegyen egy kis salátát a zsemle mindkét felére, tetejére egy szelet, hajtogassa össze és tálalja.