Ami a diéta szempontjából rosszabb, a zsírok vagy szénhidrátok
Mi a legrosszabb az étrendedben: zsírok vagy szénhidrátok?
Egy új tanulmány úgy tűnik, hogy véget vet a kérdésnek: Mi a rosszabb az étrendben: zsírok vagy szénhidrátok? A táplálkozási szakemberek és az étrend szakértői tudják, hogy a hatékony és egészséges fogyás receptje néha ételek kombinációja. De egy dolog egyértelműnek tűnt: a zsírok (különösen az állati zsírok) károsabbak, mint a szénhidrátok. Egy nemrégiben készült tanulmány azt mutatja, hogy más a helyzet, és annak ellenére, hogy mindkettőnek vannak előnyei és hátrányai, a zsírok kevésbé károsak.
Zsírok és veszélyeik
A test, különösen az állatokból származó zsírok és a telített zsírok, nem szívódnak fel teljesen. Lerakódásokat képeznek (zsírból), és megadják azokat a felesleges fontokat, amelyeket nem szeretünk. Ugyanakkor képesek növelni az elhízás és a túlsúly esélyét.
A zsírokat, különösen azok lerakódásait a szívrohamok első számú okaként ismerik el. A szívrohamok okozzák a legtöbb halálesetet világszerte. Az artériák zsírlerakódása elsősorban a magas "rossz" koleszterinszintnek köszönhető. Az ateroszklerózis gyakori példa olyan állapotra, amelynek oka lehet különösen a koleszterin, és az állati zsírok (kissé túlzott) fogyasztásának (közvetett) következményeként fordul elő.
Az egészségügyi veszélyek mellett a zsírok elhízáshoz, elhízáshoz és 2-es típusú cukorbetegséghez vezethetnek.
Telített zsírok
A telített zsírok azok a zsírok, amelyek szobahőmérsékleten szilárdtá válnak. Állati eredetű forrásokból származnak, például vajból és zsírból.
szénhidrátok
A szénhidrátokat szénhidrátoknak vagy cukroknak is nevezik, és elengedhetetlen táplálékforrások az emberi test megfelelő működéséhez.
A káros szénhidrátokra példa a cukorrépából származó finomított fehércukor.
Mit mondanak az új tanulmányok
Új tanulmányok az Egyesült Királyságban bemutatják a szénhidrátok és zsírok különbségeit és különböző következményeit az emberi testben. Ha eddig azt gondolták, hogy a zsírok károsabbak, mint a szénhidrátok, az új tanulmány teljesen megfordítja az egyensúlyt a zsírok javára.
A tanulmány szerint a hatékony és egészséges fogyókúrás étrend követése érdekében a szénhidrátokat ki kell üríteni a szervezetből. A tudósok tanulmányozták a szénhidrátok hatását a betegekre, akik önként jelentkeztek erre a tanulmányra. Arra a következtetésre jutottak, hogy különösen a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél a vércukorszint csökkent, miután kiküszöbölték a szénhidrátokat étrendjükből.
A szénhidrátok és a zsírok egyaránt szükségesek az emberi élethez. De a gyors fogyás és a vércukorszint kordában tartása érdekében bizonyos étrendeket kell követni. Jó ötlet, ha növényi zsírokat - például olívaolajat - eszünk állati zsírok helyett. Bármit is tesz, az ötlet az, hogy minél jobban kerülje a szénhidrátokat.
Bármennyire is furcsának tűnik a fogyás zsírevés közben, a tanulmány önkénteseinek sikerült fogyniuk azzal, hogy olyan zsírokat fogyasztottak, mint a vaj, de lemondtak például a kenyérről és más pékárukról. Tehát a lehető legtöbb szénhidrátot vegye ki az étrendből.