Ami a mandarint illeti, válassza ki, főzze, tárolja
Hogyan főzzünk mandarint, tároljuk, mikor kell enni az optimális íz érdekében. fedezze fel ennek a finom gyümölcsnek a titkait.
- Történelem
- Legjobb évad
- Táplálkozási információk
- Válasszon mandarint
- Megőrzés
- A mandarin főzése
A mandarin a rutaceae. Ez az egyik legkevésbé savas citrusfélék. Kerek alakú lapított, mérete 5-8 cm átmérőjű lehet. Vörös-narancs héja meglehetősen vékony. Ez a lédús gyümölcs finom ízes és édes ízeket fejleszt.
A mandarin története
Eredetileg Ázsiából és különösen az Kína, században a mandarint Alexandre Le Grand importálta Európába. A "mandarin" kifejezés 1773 óta van jelen nyelvünkben, de Franciaországban csak 1848-ban termesztették.
Ma elsősorban ezt a citrusfélét termesztik, amelyet az arabok a "kegyelem gyümölcse" -nek becéztek Korzika, a nap és a meleg jelenlétének köszönhetően.
Mikor kell enni a mandarint
A mandarint főleg ban fogyasztják őszi tél októbertől februárig.
Mandarin kalóriák és táplálkozási tények
Mivel a mandarin citrusféléként nagy mennyiségben tartalmaz C vitamin, ami emlékeztető szerepet tölt be neki; megengedi küzdelem a fáradtság és agresszió ellen, különösen télen, abban az időszakban, amikor bővelkedik.
Emésztési gyengeségekben szenvedőknek ajánlott, mert a szálak ami tartalmaz megkönnyíti a tranzitot anélkül, hogy irritálna. Édessége olyan, hogy még a csecsemők is elfogyaszthatják.
A mandarin is tartalmaz sok tápanyag mint például az A-vitamin, folsav, kálium vagy akár karotin, amelyek elősegítik a szép megjelenést. Végül rendszeresen fogyasztva ezt a citrusfélét növeli a vérkapillárisok ellenállását.