Amikor a Bundesliga szakemberei meglendítik a kanalat - Regensburger Nachrichten - Hírek, üzenetek és
Labdarúgók ismeretlen terepen: Az SSV Jahn Regensburg másodosztályú csapatának játékosai egy napra felcserélték a kerek bőrt habverővel, fűszermalommal és Co.
A múlt héten igazi szakemberek voltak a regenstaufi Eckert iskolák tankonyhájában lévő tűzhelynél - azonban egyszerre nem szakácsok, hanem az SSV Jahn Regensburg játékosai és oktatói voltak, akiket Udo Haug, a tanító konyha vezetője üdvözölhetett.
A Jahnelf jelenleg a szezon második felének felkészülésének közepén tart. A január végi első versenymeccsig összesen négy tesztmérkőzés és átlagosan napi két edzésegység szerepel a programban, amelyeken a játékosok megszerzik a szükséges alkalmasságot a szezon további részében. Kevés az idő a kikapcsolásra - a megfelelő étrend ebben a fázisban annál is fontosabb, hogy „az akkumulátorokat a lehető leggyorsabban feltölthessük”, ahogy Udo Haug a rendezvényfőzés kapcsán megfogalmazta.
Csapatával együtt változatos estét készített a játékosok számára. Egészséges falatozással először áttekintést kaptak a versenyző sportolók kiegyensúlyozott étrendjének alapvető építőköveiről. Doris Greiff, az élelmiszer-feldolgozási technológiai tanszék oktatója rengeteg gyakorlati tippet adott nekik arról, hogy mely ételek hosszú távon biztosítják a test energiáját és mely ételektől kell tartani.
Utána a játékosok és az edzők gyakorlatba ültethették a tanultakat. Három fős csapatokban bizonyíthatták tehetségüket a tűzhelynél, és elkészíthettek teljes kiőrlésű tésztát zöldség- és paradicsommártással. "A szénhidrátok energiát szolgáltatnak, és feltöltik a glikogénkészleteket" - mondta Udo Haug az étel kiválasztását.
A játékosok és a Mersad Selimbegovic körüli edzőcsapat egyértelműen jól szórakozott együtt főzni, és most a szezon második felébe mennek egyik vagy másik „siker receptjével”.