Amikor a Dukan-módszer önmagát veszti el; Laurence Haurat
Az alábbi szövegben Dr. Annie Lacuisse-Chabot endokrinológus meséli egyik 33 éves betegének történetét, aki népszerű fogyókúrához folyamodott fogyás céljából. Eleinte 23 kg-ot fogyott, majd az étrend leállításakor 30 kg-ot kapott.
E. L. asszony 2011. július elején konzultál velem. Magas, izmos, 1 m74-es fiatal nő. 33 éves. Az első 10 kg-ot akkor hízta meg, amikor 16 évesen abbahagyta a versenyúszást, és néhányat visszanyert, amikor 20 évesen leszokott a dohányzásról. Két terhesség 25 és 27 évesen száz kilóra hízott.
Súlya most 107 kg. 2009 májusában (valójában 3 hónappal a lithiasis kolecisztektómiája után) úgy döntött, hogy követi a Dukan-étrendet. Nagyon pontosan 2009. május 14-én kezdte el a diétát. Egy könyv néhány hónapra a vade-mecumévá válik. Kiemeli a mondatokat. Három hónappal később 23 kg-mal kisebb súlyú (110 - 87). A gasztroenterológus a transzaminázok emelkedésével szembesülve arra kérte, hogy július végén azonnal hagyja abba ezt a diétát. 2010 decemberében a súlya ... 117 kiló volt, vagyis 30 kilóval több !
A második konzultációnk során, 15 nappal később, megérkezik, és leteszi a könyvet az asztalomra.
„Eleinte - mondja nekem - a koncepció hordoz téged (a csere során legtöbbször„ te ”-et mond, és nagyon kevés„ én ”-t mond). Olvasol egy könyvet, és azt gondolod magadban, hogy valaki eljut odáig, aki gyorsan lefogy. Egyébként a böngészés előtt, mielőtt eljöttem, láttam, hogy "A kövér szégyentelenül bevallja" *. Kíváncsi voltam, hogyan tudtam kibírni ezt a "kövér" kifejezést. Valójában abban az időben úgy voltam vele, hogy "ásót kell ásónak nevezni. Kövér vagyok!" Tehát ebben a könyvben az az ötletünk támad, hogy nagyjából "a kövér", ő szeret enni! Kezd fogyni. Egyfajta mindenhatóságban szállítanak a kezdetekhez. Soha nem használtam kábítószert, de ezt gondolom. Két hónap alatt kevesebb, mint 20 kg. Kis ruhákat veszel fel, már nem a 44. osztályra jársz, hanem egy kicsit a 40-re. Felemelkedsz. Már nem vagy kapcsolatban a testeddel. Számos tényező van jelen. Megvan a borítékod, tudod, de amikor meglátod magad egy fotón, késés következik be. A fejben található a mérleg ábrázolása is. Például azt szokta látni, hogy a mérleg 100 vagy 110 kg-ot mutat. Ha túl gyorsan fogysz, lekapcsolod.