Amikor a táplálkozás meggyógyítja Júliát és őt; Gruber-módszer; Az élet anélkül
Az én Cikksorozat „Amikor a táplálkozás gyógyul”, ma elmondom neked, Julia Gruber, táplálkozási tanácsadó, férjével együtt vezeti az egészségügyi céget "Gruber Health" felépített. Az egészséges táplálkozásról szóló ötletes bloggal rendelkező informatív honlapját itt találja: www.gruber-gesundheit.ch/blog
A többiek Táplálkozási szakemberek és cikkeik beleértve egy interjút, itt található: Katharina a TCM diétával kontrollálta neurodermatiszét, Nadja pedig fogyott az alacsony szénhidráttartalmú és Paleo-nak köszönhetően, és azóta is tartja a súlyát.
Egészséges táplálkozás, anyagcsere-egyensúly és cukor-függőség
Julia blogjában nagyon részletesen ír az egészséges táplálkozásról és arról, hogy a tudatos étrendi döntés milyen hatással van nemcsak a testsúlyára, hanem az egész testi egészségére is. Táplálkozási szakértőként Julia különösen ismeri azokat az okokat, amelyek miatt a legtöbb embernek olyan nehéz az egészséges táplálkozás. Például a gyakran gyakorolt "mindent megehetek, csak kevesebbet" elv ritkán vezet a célhoz - magyarázza Julia ebben az izgalmas cikkben és beszámol, miért nem csak a túlsúlyos emberek számára fontos az egészséges táplálkozás.В
Milyen étrendet eszel?
Jó néhány dolgot kipróbáltam, mert szeretnék mindent megtapasztalni, amit magamnak ajánlok az ügyfeleimnek. Paleo, anyagcsere egyensúly, LCHF (alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalom) és jelenleg a ketogén étrend.
De nem számít, milyen módszert vagy étrendet használok, mindig van néhány közös nevező: frissesség, igazi étel, tehát nincs kész termék. Napi háromszori étkezés, így nincs snack között. Szénhidrát-tudatos, így sok zöldség, mérsékelt gyümölcs és nagyon mérsékelt vagy egyáltalán nem tartalmaz keményítő-kiegészítőket. És még nagyon fontos: finom íze van! Tehát a fűszerek, a gyógynövények és a változatosság is része.
Nem tudom, hogy valóban van-e neve ennek az étrendnek, talán kellene Gruber módszer hívás?
Mióta ettél így?
Mindig rendszeresen főztem és vásároltam friss ételeket, még akkor is, ha egyedül voltam. De nagyon tudatosan, mondhatom, hogy körülbelül 10 évig.
Mi változott az Ön számára?
Az elején lefogytam néhány kilót, és azóta valóban állandóan tartottam a súlyomat. Alapvetően jól vagyok, szinte soha nem vagyok beteg, a bőröm rendben van, és nagyon jól alszom. Valójában mindig tele vagyok és elégedett vagyok, nincsenek fáradtsági lyukak és éhségérzetem, és így gondoskodhatok az üzletemről és az életemről.
Volt-e eredeti oka ezeknek a változásoknak az étrendben?
Honnan szerezte az ilyen típusú étrendre vonatkozó információkat?
Nagyon sok könyvet olvastam, és táplálkozási edzőként sok ügyféllel dolgozom. Akkor mindig látom, hogy egy ilyen gyulladáscsökkentő, fajoknak megfelelő étrend hogyan befolyásolja életminőségüket, és így magam is egyre többet tanulok.
Tehát egyrészt az elmélet, amelyet olvastam, másrészt a gyakorlatból származó tapasztalatok és visszajelzések is, így mindig pontosabban tudom kifejezni ajánlásaimat.
Kinek ajánlanád ezt a diétát?
Aki fittnek, produktívnak és egészségesnek akar lenni. Ez a táplálkozási forma rugalmas, és a mindenkori igényekhez igazítható, attól függően, hogy vannak-e már betegségek (intolerancia, bélproblémák vagy allergiák, magas vérnyomás, elhízás, autoimmun betegségek stb.), Vagy hogy valaki stresszes, sokat sportol, vagy még mindig növekszik.
A megfelelő étrend, a saját igényeihez igazítva sokkal többet érhet el, mint amiről az emberek többsége álmodhat, és mindenkinek érdemes ezt az utat követnie. Mert nem mindegy, hogy mit eszünk.