Amikor az egészséges táplálkozás étkezési rendellenességhez vezet - Medical Tribune

Szerző: Friederike Klein/Maria Fett

egészséges

Sok kolléga biztosan örülne, ha (elhízott) pácienseik szívből fogyasztanák zöldségüket. Ha azonban a gondolataid csak a lehető legegészségesebb étrend körül forognak, akkor az orthorexiára kell gondolnod.

Míg a lakosság egy része egyre hízlal, vannak olyan emberek is, akik a lehető legegészségesebb módon szeretnének enni. A betegségtől való félelem miatt kerülik az iparilag feldolgozott ételeket és a tápanyagok egész csoportjait. A nagyvállalatok régóta felismerték e mögött rejlő gazdasági lehetőségeket, és megfelelő piaci ajánlatot hoztak létre - magyarázta dr. Martin Greetfeld, a Prien am Chiemsee-i Roseneck Klinika pszichiátere.

Az elterjedtségi adatok nagyon eltérően olvashatók az irodalomban. Egy jelenlegi telefonos felmérés alapján az ország kutatói 7% körülire becsülik. A válaszadók többsége kijelentette, hogy kezdetben nem fogyott.

Kedves olvasó! Jogi okokból a cikket, amelyet megtekinteni szeretne, csak az orvosi szakértők férhetnek hozzá. Ha ezekbe a szakosodott csoportokba tartozik (orvosok, gyógyszerészek, orvostanhallgatók, orvosi szakemberek, a gyógyszeripar vagy az orvostechnikai ipar alkalmazottai, szakújságírók), kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon weboldalunkon. A hozzáférés ingyenes.