Amikor ehetünk tengeri böjtöt
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Állandó
Valahányszor megkezdődik egy nagyobb böjt időszaka az egyházban, újból megnyílnak a viták a böjtkészítménnyel rendelkező receptekről, olyan receptek, amelyekből nem hiányoznak a tenger gyümölcsei.
A tenger gyümölcsei az elmúlt években beléptek a hívők étlapjára, és egész évben megvásárolhatók a szupermarketekben.
Még ha a neve "gyümölcs" is, valójában kis tengeri állatok (rákfélék) halmaza: garnélarák, homár, osztriga, kagyló, homár, rák, polip stb.
Sok keresztény, még papok hatására is, a tenger gyümölcseit böjti ételnek tekinti, ezért fogyasztható, miközben az egyház megtiltja a hús, tej, tojás, sőt a hal fogyasztását (nincsenek kivételek). Magyarázataik az Athos-hegyi szerzetesek modelljéből állnak, akik böjtben fogyasztanák ezeket a rákokat, és abban, hogy vér nem folyik rajtuk keresztül.
"Hagyományok sorát kölcsönvéve más ortodox népektől, akik böjtjüket a modern körülményekhez igazították, sok hívő, sőt papság is hamis információkat terjesztett, hogy a böjtben tenger gyümölcseit lehet enni" - írta Mihail Daniliuc pap a doxologia.ro.
Az apa rámutat, hogy az Athos-hegyen a hagyomány szerint volt olyan időszak, amikor a szerzeteseknek nem volt mit enniük a böjtöléskor. Aztán megjelent Isten anyja, aki tenger gyümölcseit enni engedett nekik, hogy legyőzzék ezt a nehéz időszakot. Tehát ez egy ideiglenes kiadás. Egyébként ezen a helyen a szerzetesek csak szombaton és vasárnap vagy ünnepnapokon fogyasztanak kaviárt és tengeri ételeket.
"A tenger gyümölcseinek kifejezést rövid idő óta használják a kulináris szókincsben. A világ egyes részein a tenger gyümölcseinek hívják őket, ez a név szerintem nagyon közel áll az igazsághoz. A tengeri sügér nem növényi táplálék, hanem bizonyos rákfélék, puhatestűek - tehát tengeri vagy édesvízi állatok, amelyeket élelmiszerekben használnak "- mondja az apa.
Sok pap azonban azt javasolja, hogy tengeri ételeket fogyasszon olyan napokon, amikor halak szabadulnak fel. Az egyház a szabályok révén a nagyböjt 40 napjában számos szabályt és felszabadítási napot hozott létre, amelyeket a hívőknek be kell tartaniuk:
- Szerdán és pénteken nem esznek olajat és nem isznak bort. Ezen a két napon 15: 00-ig böjtölünk, amikor száraz ételt vagy főtt zöldséget eszünk;
- olajat fogyasztanak és bort engednek ki november 16-án, 22-én, 23-án, 24-én, 25-én és 30-án, de december 6-án, 6,6,7,9-én, 12-én, 13-án, 17-én és 20-án is, ha hétfőre, szerdára vagy péntekre esik, mert ezekben a napokban az egyház fontosabb szenteket ünnepel;
- kedden és csütörtökön nem esznek halat, csak olajat és bort;
- Minden szombaton és vasárnap, november 21. (Isten Anyja belépése az egyházba) és december 20. (Szent Ignác Theophorus megemlékezése) között halünnep van;
- Halünnep is tart azokon a napokon, amikor az ortodox egyház november 21-én ünnepli az Istenszülő templomába való belépést, függetlenül attól, hogy ez az ünnep szerdára vagy péntekre esik-e.