Amikor megváltoztattam az étrendemet, megváltozott az életem - News XING
Kristin Woltmann
Alapító, blogger és könyv szerző
- Egyre többen kíváncsiak arra, hogy mi a jó nekik
- A tiszta étkezés fogalma nem dogmatikus tanításokon alapszik
- Az egészséges táplálkozás nem trend, hanem új tudatosság
10 988 válasz
Minden tudatos döntéssel kezdődik. Ez vonatkozik rám és az Eat Train Love blogomra is, amelyet körülbelül négy évvel ezelőtt alapítottam. Elhatároztam, hogy végre tudatosabban vigyázok magamra és a testemre, és megtudom, mi az, ami igazán jó nekem. Túl sokáig figyelmen kívül hagytam a testemtől érkező apró jeleket, például tartós hátfájást, feszültséget, migrénes rohamokat és ólmos fáradtságot, és csak a szokásos módon folytattam. Az volt az érzésem, hogy nem eszem rendesen, nem is gyakoroltam eléggé, és nem is tudtam, mi mozgat igazán a szívem mélyén. És így apránként felforgattam az életemet.
A lehető legtermészetesebbnek kell lennie
Új utam az étrendemmel kezdődött. Valami undogmatikus dolgot kerestem, ami egyszerre szórakoztató és jót tett a testem számára. Tehát figyelmem gyorsan az amerikai Tosca Reno tiszta étkezési koncepciójára ragadt, akinek megközelítése a lehető legegyszerűbben hangzott, és meggyőző volt: Egyél minél természetesebben és feldolgozatlanul! Adja meg testének a legjobb üzemanyagot, hogy az a lehető legjobb egészséggel kísérhesse végig az életét! Ahelyett, hogy aprólékosan mérnék, mérlegelnék, számolnék, vagy hagynám, hogy korlátlan szabályok korlátozzák magam, a tiszta étkezés pozitív vonatkozásai már a kezdetektől fogva előtérbe kerültek. Így egyik napról a másikra elkezdtem nagyon tudatosan választani az ételt, és a lehető legtisztábban étkezni.
A megváltozott étrend előnyei gyorsan észrevehetőek voltak: több energiám volt, javult az emésztésem, ragyogóbbá vált a bőröm, és sokkal kényelmesebbnek éreztem magam a testemben. Ugyanakkor könnyű volt! Az új étrendem pozitívuma teljesen természetes módon megváltoztatta az édességekről, a gyorsételekről és hasonlókról alkotott véleményemet is. Ahelyett, hogy áldozatként felfogtam volna, várom a jó ételeket friss, hasznos ételekkel. Nem tudtam betelni vele!
A jó étel üzemanyag a test számára
Nem vagyok egyedül ebben az élményben. Az „Eat Train Love” blogomon minden nap megfigyelem, hogyan növekszik a lelkesedés a házi energiabárok, az egyszerű tiszta étkezési receptek és az úgynevezett szuperételek iránt. Egyre többen tudatosan gondolkodnak azon, mit esznek, és ez hosszú távon jó-e nekik. Megértik, hogy a jó étel az egészséges, nagy teljesítményű test üzemanyaga, és pontosan erre törekszenek. Örömmel kezdik a diétaváltást, mert csak hosszú távon szeretnék jól érezni magukat a bőrükben.
Ennek megfelelően a tiszta étkezést nemcsak rövid életű táplálkozási trendnek tekintem, hanem egy új táplálkozási tudatosságnak, amely a természetességről, a minőségről és a jólétről szól. A kérdés tehát nem „Hány kalóriát tartalmaz az étel?” Vagy „Alacsony szénhidráttartalmú/magas szénhidráttartalmú?”, Hanem az, hogy „jó-e az ételem?”. És a válasz mindenki számára kicsit másképp nézhet ki. Ez idegünkbe esik korunkban. A tiszta étkezés célja nem az, hogy zavaró módon uralja az életünket, hanem hogy egyszerű módon gazdagítsa azt. Testünk érdekében teljesen undogmatikus.
Csak ez az egyetlen életünk és ez az egyetlen testünk van, és engedjük, hogy mindkettőjükkel szeretettel és tudatosan törődjünk.