Aminosav fehérjék - Általános - Kutya táplálkozási útmutató
A fehérjék
makromolekuláris szerves anyagok, az élő anyag alapvető elemei. A lipidekkel együtt a szénhidrátok, ásványi anyagok és vitaminok a
alapvető szerepet az állati és növényi organizmusok fejlődésében és normális működésében.
A fehérje makromolekula a következőkből áll: Szén (51–56%), Hidrogén (6,5–7,5%), Oxigén (20 - 23%), Azote (15,5-18,5%), amelyhez gyakran hozzáadják Kén (0 - 2%) és Foszfor (0 - 1%).
A fehérjék a változó szám (2-től néhány százig vagy akár ezerig) Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Annak ellenére, hogy a természetben több száz aminosav található, a fehérje makromolekulában csak számos 20-22 van jelen (L - izomer, α - aminosavak). "> Aminosavak, rendezett a egyedi szekvencia, jellegzetes. Még akkor is, ha a természetben százak vannak
Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Még akkor is, ha több száz aminosav van a természetben, a fehérje makromolekulában csak számos 20-22 van jelen (L-izomer, α-aminosavak). "> Aminosavak, csak 20-22 (L-izomer, α-aminosav)
Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Még ha több száz aminosav is van a természetben, a fehérje makromolekulában csak számos 20-22 van jelen (L - izomer, α - aminosavak. "> Aminosavak) a fehérje makomolekula szerkezetének részét képezik.
Az a körülmények között megfelelő N bevitel (nitrogén, többnyire ételfehérjékből is) és energia, a kutya teste képes szintetizálni 12
Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Annak ellenére, hogy a természetben több száz aminosav található, csak 20-22 van jelen a fehérje makromolekulában (L - izomer, α - aminosavak). a neve
Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Annak ellenére, hogy a természetben több száz aminosav található, a fehérje makromolekulában csak számos 20-22 van jelen (L - izomer, α - aminosavak). "> Nem esszenciális aminosavak.
A többi 10. Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Annak ellenére, hogy a természetben több száz aminosav található, a fehérje makromolekulában csak számos 20-22 van jelen (L - izomer, α - aminosavak). "> Aminosavak - arginin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán, valin, Vegyes funkciójú szerves vegyületek, amelyek molekulájukban tartalmazzák az -NH2 aminocsoportot és a -COOH karboxilcsoportot is. Ez a fehérjék alapvető szerkezeti egysége. Annak ellenére, hogy a természetben több száz aminosav található, a fehérje makromolekulában csak számos 20-22 van jelen (L - izomer, α - aminosavak). "> Esszenciális aminosavak - a kutya organizmus nem tudja szintetizálni (vagy a szintetizált mennyiség nem elegendő). Emiatt a napi szükségletek fedezésére, exogén bevitel ezen anyagok étrendjén keresztül az kötelező.
A fehérjék szerepe az élő organizmusok növekedési, fejlődési és funkcionalitás fenntartásának folyamataiban az többszörös, különösen összetett és legtöbbször alapvető:
- plasztikus szerep - a fehérjék az összes szövet és szerv fő szerkezeti elemei,
- katalizátor szerepe - minden enzim, amely szabályozza a bazális vagy az energia-anyagcsere biokémiai folyamatait, fehérje makromolekulák,
- ban,-ben hormonális kontroll a belső szervek egyes funkcióinak egy része, mivel a legtöbb hormon fehérje szerkezetű,
- hordozó szerepe - a vérben található egyes anyagok (az ún. hordozó fehérje ")
- a sav-bázis egyensúly fenntartása a test - plazmafehérjék is biztosítják,
- szerepe az immunvédelemben - az antitestek nem más, mint bonyolult szerkezetű fehérje makromolekulák,
- energetikai szerep - egy gramm fehérje elégetése biztosítja az állati testet 4,1 kcal (átlag).
