Aminosav-sokféleség a PKU-ban Fontos és miért
A PKU-diétának szinte fenilalanin nélkül kell történnie. Sok korlátozást kell elfogadni. Az étrendben nem szabad fehérjében gazdag termékeket megjeleníteni. A természetes fehérje 80% -a ilyen módon helyettesített. Az összes többi aminosavból, valamint ásványi anyagokból, vitaminokból álló aminosavkeverékek nélkül. Egyes keverékek tartalmaznak szénhidrátokat, zsírokat (pl. Omega 3) és ízeket is. Kompenzálják az esetleges táplálkozási hiányosságokat.
Minden aminosavkeveréknek van egy közös vonása, ezeket meg kell venni. Gyakran a betegek nem hajlandók áttérni más aminosavakra. Az íz, a megjelenés, a lenyelés sebessége, az illata és a praktikum meghatározó, hogy egy aminosav-keveréket naponta legalább háromszor beveszünk-e. A PKU-beteg környezetét gyakran zavarja az a szag, amely kinyílik a porosdobozból. Ezért az ipar más csomagolásokra támaszkodott.
Számos íz és csomagolási típus létezik évek óta. A fehérje-helyettesítő piacon por, folyadék, tabletta, zabkása található. Egyes formák elviselhetőbbek, mint mások, egyesek szénhidrátokat és zsírokat tartalmaznak, így snackként használhatók.
A csomagolás most a PKU felhasználók igényeihez igazodik. A mindennapi életben alig észrevehetőek. Itatócsomagként egyszerűen ennek részei. Nincs szükség mérleg, rázógép vagy víz hordozására. Ez nagyon fontos.
Miért nem tudja az ipar kezelni, hogy az aminosav-keverék íze igazán finom (Fekete-erdei torta). Az összes aminosavkeverék tartalmaz kéntartalmú aminosavakat is (például metionint), amelyek rendkívül intenzív ízűek. Hasonlóképpen, néhány vitamin (pl. B6).
Néhány beteg érzékeny az ismeretlen ASM-re is, ami ritka esetekben hányáshoz vezethet.
Milyen következményekkel jár az ASM nem vétele?
Rövid pillanat alatt 1-2 étkezés nincs. Ha ez megismétlődik, a fenilalaninszint emelkedni kezd. És a tirozin szintje csökken. Katabolikus táplálkozási helyzet áll elő. Ha a beteg hosszabb ideig szigorúan alacsony fehérjetartalmú étrendet fogyaszt, akkor legalább egy fehérjehiány következik be. Hiányosságok merülhetnek fel azonban az ásványi anyagok területén is, például ha a kalciumhiány gyakrabban fordul elő, akkor elősegítik az oszteoporózist.
A magas Phe-érték a vérben, ha elkerüljük az alacsony fehérjetartalmú étrendet, sokáig károsítja az agyat. Szinte mindig előfordulnak olyan tünetek, mint a koncentrációs rendellenességek, motoros fogyatékosságok, agresszivitás, fejfájás és általános rossz közérzet.
Ma már sok aminosavkeverék áll rendelkezésre a felnőtt PKU-k számára. Ez azért is fontos, hogy a lehető legkevesebb diéta legyen.
Mint sokan ebben az időszakban, sok PKU-s ember lemond pubertáskorról. Például a cukorbetegeknél is fennáll ez a probléma.
Az étrendbe való belépést könnyebbé kell tenni mindannyiunk számára, aki PKU-t tanul. Megmutatja, mennyire fontos a sokféle aminosav-keverék.
Minden aminosav-keverék kapható receptre. A kábítószer-irányelv 19. §-ában leírják a termékcsoportok definícióit az ABS 31. §-ának 2SGB V. mondata szerint.
- Az aminosav-keverékek speciális gyógyászati célokra szánt diétás élelmiszerek (a diétás rendelet értelmében kiegyensúlyozott étrend). Ezek főleg az aminosavak minőségileg és mennyiségileg meghatározott keverékeiből állnak, és nem alkalmasak egyedüli táplálékforrásként. A rendeltetésnek megfelelően a törvényben előírt ásványi anyagok, vitaminok, nyomelemek, valamint jóváhagyott adalékanyagok és aromák, valamint szénhidrátok tartalmazhatnak töltőanyagot vagy aromát. Amennyiben ez orvosilag szükséges, az aminosavkeverékek zsírokat és szénhidrátokat is tartalmazhatnak.
Az aminosavaknál egy dolog fontos, ezeket be kell venni/adni. Remélem, sikerült megmutatnom, milyen fontos az aminosav-keverékek sokfélesége.