Amit eszel, jobban befolyásolja a szívedet, mint az étrend; News-Medical
Jogi nyilatkozat: Ez az oldal az oldal eredeti fordításának eredeti fordítása. Felhívjuk figyelmét, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, nem minden fordítás lesz tökéletes. Ezt a weboldalt és weblapjait angol nyelven kívánják olvasni. A webhely és weboldalainak fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ezt a fordítást egy gyakorlat biztosítja.
Az OmniHeart próba eredményei megvannak, és az egyértelmű győztes… EGÉSZSÉGESEN ÉTEL! Az esszének a következtetése valóban csalódást okozhat azoknak a konzervatívoknak, akik egyik vagy másik diétára esküsznek, de az eredmények egyértelműek.
A szív egészségesebb és kevésbé gyulladt, ha egészséges étrendet fogyaszt, beleértve legalább napi négy adag gyümölcsöt és zöldséget - függetlenül attól, hogy étrendje zsír, fehérje vagy szénhidrát köré épül-e. A változás meghaladja azt, ami a vérnyomás és a koleszterinszint csökkenésével magyarázható. Ez megmagyarázza azt a kérdést, hogy e három makrotáp közül melyik fontos a szív egészségében.
A szív- és érrendszeri betegségek (CVD), beleértve a szívrohamokat és agyvérzéseket, évente több mint 600 000 halálesetet okoznak, és az Egyesült Államokban a krónikus betegségek vezető gyilkosai. Minden szakértő egyetért abban, hogy a testtömeg-index, amely figyelembe veszi az ember magasságát és súlyát az egészségtelen súlygyarapodás azonosításához, nagyszerű előrejelzője a szív- és érrendszeri betegségeknek (CVD). Ez egy nagyon módosítható kockázati tényező is, és ennek eredményeként a táplálkozási elméletek sokfélesége elárasztotta az egészséget. Egyes táplálkozási tanácsadók alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasolnak, vagy akár a szénhidrátok teljes kivágását javasolják, mások szerint a fogyás érdekében váltsunk zsírokra.
Az OmniHeart vizsgálat célja annak igazolása volt, hogy ezek a diéták valójában milyen hatást gyakoroltak az emberi egészségre és a CVD-re. Ez a specifikus makrotápanyagok és azok testre gyakorolt hatásának értékelésén alapult.
A Beth Israel Deaconess Medical Center kutatói három étrendet vizsgáltak, amelyek megfelelő mennyiségű kalóriát kínálnak, egészséges ételekből, de különböznek fő céljuktól. Míg az egyik főleg szénhidrátokat kínált, a másodikban sok volt a fehérje, a harmadikban pedig telítetlen zsír. Nagyon érzékeny vizsgálatokkal mérték ennek a háromnak a szív troponinra, a vérben lévő molekulára, amely egyenesen a sérült szívizomból származik, és a szérum C reaktív fehérjére (CRP) gyakorolt hatását.
Hogyan sikerült a tanulmány ?
A kutatók 150 embert vontak be a MacroTápanyag optimális felvételi vizsgálatába a szívbetegségek elkerülése érdekében (OmniHeart) vizsgálatba, amelyet Bostonban és Baltimore-ban két központban folytattak. Átlagos életkoruk 53 körül volt, és durva fele fehér afro-amerikai és fél. A férfiak és a nők száma szinte egyenlő volt. Mindegyiküknek magas volt a vérnyomása, de még nem voltak orvosi kezelés alatt. Egyikük sem szedett gyógyszert magas koleszterinszint ellen.
A résztvevőket randomizálták és a három csoport egyikébe sorolták. Minden csoport magas szénhidrát-, fehérje- vagy telítetlen zsírtartalmú étrendet kapott hat héttel a következő étrendre való áttérés előtt. Két egymást követő rendszer között kép üres időszakot engedélyeztek. Egyik csoportban sem nőtt a súly.