Ananász táplálkozási tulajdonságai és a bromelain előnyei
Az ananász, az ananász Comosus sok táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, és nagyon gazdag benne C-vitamin, B6-vitamin, mangán, réz, B1-vitamin és folsav minimális kalóriatartalommal. Az ananász kapszulákkal történő fogyás az enzimnek köszönhető bromelain, amely nagymértékben javítja a zsíranyagcserét. Kerülje a diétás tablettákat, és válasszon olyan kapszulákat, amelyek csak természetes összetevőket tartalmaznak. Pontosabban, az ananászt kiszárítják, összetörik, esetleg vitamint adnak hozzá és kapszulázzák.
Az ananász kapszulákkal történő fogyás az egyik legbiztonságosabb fogyás, mivel nem jár olyan "csodanövényekkel", amelyek hatása nem ismert. Az ananász kapszulák ára sem túl magas, így a fogyás egyéb módjai mellett az ananász kapszula nagyon jó lehetőség, főleg, hogy sok vitamint is tartalmaznak. >> itt talál további részleteket és árakat. Az ananász emésztési enzimek egy csoportját is tartalmazza bromelain, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal. A Bromelain-t számos tudományos tanulmányban tanulmányozták. Az ananász-bromelain ebben a kutatásban bizonyított tulajdonságai között szerepel az a tény, hogy beavatkozik a rosszindulatú sejtek és daganatok kialakulásába.
Az ananász és a bromelain egyéb előnyei:
- gátolja a vérlemezkék növekedését;
- fibrinolitikus aktivitás;
- hatékony zsíranyagcsere és egészséges fogyás;
- gyulladáscsökkentő hatás;
- bőrtisztító tulajdonságok;
- a gyógyszerek (amoxicillin) fokozott felszívódása.
Az ananász kiváló mangánforrás, egy ásványi anyag, amely az energiatermelés és az immunrendszer számos fontos enzimének nélkülözhetetlen kofaktora.
Ananász bromelain
Dr. Andrew Weil, megfontolva "Az alternatív gyógyászat atyja", azt mondja, hogy a bromelain hatékony gyógymód a súlyos zúzódások és zúzódások ellen, és a fájdalom és a duzzanat csökkentésével segíthet a sebek gyógyulásában. Azt is állítja, hogy az ananász-bromelain a következő előnyökkel jár:
- csökkenti a posztoperatív gyulladást;
- segít csökkenteni a sinusitis tüneteit;
- antibiotikumokkal és tripszinnel (enzim) együttesen segíthet a húgyúti fertőzések tüneteinek kezelésében;
- segíthet csökkenteni a rheumatoid arthritis tüneteit.
Számos klinikai vizsgálat eredménye azt mutatja, hogy a bromelain vérhígító hatású, és csökkentheti az angina és a thrombophlebitis tüneteit. A Cornell Egyetem táplálkozási szakemberei azt mutatják, hogy az ananász fogyasztása csökkentette az emberekben a nitrozaminok (potenciálisan rákkeltő anyagok) képződését.
Keressen olyan méretű ananászt, amelynek mérete nehéz, foltok és dudorok nincsenek, végén édes illata van. A legtöbb ananászkonzerv természetes levet is tartalmaz, így nem kell cukormentes szirupot vásárolnia. Az ananász gyümölcsöt szobahőmérsékleten lehet hagyni egy-két napig, vagy egy műanyag zacskóban a hűtőszekrényben három-öt napig. Ha az ananász már fel van vágva, tartsa légmentesen lezárt edényben, kevés saját levével, hogy friss legyen. Meg lehet vásárolni ananász tisztítószerek.
A friss ananászlé remek alap a legtöbb pácolt szósz elkészítéséhez. A bromelain fehérjék oldódó tulajdonságai miatt az ananászlé nagyon jó a hús lágyítására.