Angus hús érlelő pince éttermek és hentesek számára

Elérhetőség: raktáron

Az Angus érlelő pince lehetővé teszi, hogy a érlelt marhahús gyengéd, lédús és ízletes három-négy hét alatt, miközben minimalizálja a fogyást az érési folyamat során.

Ideális marhahús érleléséhez, ez a hőmérséklet és páratartalom szempontjából csúcstechnológiájú érlelőszekrény más vörös húsok érlelésére is használható, finomítsa a kolbászt és tartsa meg a sajtot.

Ezzel vonzó design és ahiány csatlakozás vízellátáshoz, ez a kiváló beépített vagy szabadon álló hús érlelő pince könnyen megtalálja a helyét a étterem, a hentesbolt vagy egy húspult amely "a helyszínen érlelt húst" kínál.

Az érett hús a nagyszerű módja az ügyfélkör bővítésének: csúcskategóriás húsbarátok, rugalmas szakemberek, a kevesebb étkezés és a jobb étkezés hívei, de ehhez a kiváló minőségű hús és egy érlelő szekrény amely tökéletesen ellenőrzi a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőzést.

Pontos hőmérséklet és páratartalom
Az Angus érlelő pince lehetővé teszi a pontos elektronikus beállítás hőmérséklet és páratartalom, amely garantálja a hús optimális érését. A digitális képernyő lehetővé teszi a következő két paraméter egyszerű beállítását és vezérlését:

▷ A hőmérséklet beállítása 0 ° C és + 25 ° C között (0,1 ° C lépésekben)

---