Ánizs tea (Pimpinella anisum) - előnyök és tulajdonságok
ánizs (Pimpinella anisum) a petrezselyemmel rokon lágyszárú növény. Még akkor is, ha a konyhában többféle felhasználási lehetősége van, ebben a cikkben szeretném elmondani, miért kell enni ánizs tea és mik a tulajdonságai.
Az ánizs illatos, kedveli a meleg éghajlatot, és 50-80 cm-re is megnő. Népszerűen ánizsnak, badeannak, édes köménynek, molotrának vagy szárítottnak is nevezik.
Élelmiszerként azt fűszerként használják. A románok a múltban néhány sütemény, de különféle egyéb ételek ízesítésére használták.
Az ánizsról
Európában az ánizsot a rómaiak hozták, akik hívták anes.
Később, a 12. században kezdték művelni a spanyolok. Az angolok sem álltak félre, és 5 évszázaddal később a szigeteken is megjelentek a kultúrák.
Az ánizsnak kevés és ritka levele van, a gyümölcse kicsi, zöld, általában augusztusban és szeptemberben takarítják be.
Az ánizs gyümölcs alakja nagyon érdekes, a magok eloszlanak csillag alakú.
Orvosi vizsgálatok kimutatták és megerősítették, hogy az ánizsmag fokozza a szexuális vágyakat. Mítosz vagy igazság? Hagyom, hogy kipróbálja őket .
Gyógynövényként az ánizs számos egészségügyi előnnyel jár, de tanulmányokat és kutatásokat nem mind megerősítettek.
A legtöbb esetben légzési és emésztőrendszeri rendellenességek kezelésére szolgál, de hashajtóként is.
Manapság ritkán használják a konyhában. Ennek ellenére az ánizsteát továbbra is nagyon értékelik és keresik azok, akik követik a természetes gyógymódokat.
Mit tartalmaz az ánizs?
Érdekes tudni az, hogy az ánizs rokon a petrezselyemmel.
Ehhez képest azonban az ánizsot (gyógyászati célokra) használják gyümölcsöknek.
Ánizs gyümölcsök (mások is magnak hívják) gyakran használják bizonyos betegségek kezelésére. Ez az ánizs, különösen az illékony olaj tartalma miatt lehetséges.
A legkényelmesebb ánizskezelés az ánizs tea fogyasztása.
Az ánizs tartalmaz:
- kb. 6% illóolaj
- anetol (illóolajokból)
- zsíros anyagok
- polifenol-karbonsavak
- szterinek
- flavonoidok
Az ánizsolajat és gyümölcseit a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban, az illatszeriparban használják, de szappanok előállítására is.
Hogyan készítsünk ánizs teát
Az infúziót (teát) egy teáskanál ánizs hozzáadásával készítik el egy csésze forró vízhez (250 ml).
Ezután hagyja körülbelül 15 percig infúzióban lenni.
Ajánlott éhgyomorra kell fogyasztani, miután korábban feszült volt. Naponta legfeljebb 3 csészét fogyaszthat.
Ha ánizs teát vásárol tasakban, akkor ismételje meg a fenti eljárást, csak akkor használjon egy tasakot 200 ml forró vízben.
Nem számít, hogyan szeretné elkészíteni ezt a teát, a legmegfelelőbb el kell olvasni a beadási módszert a termékdobozon.
A por esetében a növényt darálóval őrlik, és naponta legfeljebb 4 teáskanálnyi mennyiséget fogyasztanak. A port 10 percig a nyelv alatt tartjuk, majd vízzel fogyasztjuk.
Az ánizs tea tulajdonságai
Ánizs tea fogyasztása is van vízhajtó hatás. Ezért vesebetegségek esetén alkalmazható.
Is, antiszeptikus hatású, légzési problémák esetén ajánlott. Nagyon hasznos a bronchitis, az asztma és a sinusitis tüneteinek enyhítésére is.
Annak ellenére, hogy számos előnyös tulajdonsága van, mégis nem szabad fogyasztani karcsúsító övekben. Az ánizs tea növeli az étvágyat!
Végül fogyaszthatja, ha hízni szeretne:).
Láttam, hogy az interneten mindenféle "csodálatos" terméket bemutatnak, amelyek segítenek a fogyásban. Kerülje azokat, amelyek ánizsot tartalmaznak.
Az ánizs tea előnyei
Néhány évvel ezelőtt egy tanulmányt végeztek a németországi Heidelburgi Egyetemen.
Ennek eredményeként az ánizs rendkívül hatékonynak bizonyult számos vírus ellen. Itt is meg kell említeni herpeszvírus, rendkívül erős vírus.
Kutatások szerint az ánizs tea is megakadályozhatja vírusos betegségek. Mindezek az előnyök a szikiminsavnak köszönhetők, amely az ánizsban található.
Influenza vagy megfázás esetén is ajánlott, de más betegségek ellen is.