Anti-koleszterin (II) diéta - Diéta; Diéta
A múlt heti "A koleszterinellenes étrend" cikkében megismerhettünk néhány általános információt arról, hogy mit jelent a koleszterin, és miért kell vigyáznunk. Gyakorlati szempontból azonban életmódbeli változásokra és különösen étrendre van szükség.
1. A cukrot és az alkoholt korlátozni kell. Nem sok tápanyagot adnak, de sok kalóriát hoznak. Tehát a hízással hozzájárulnak a koleszterinszint növeléséhez. A túlsúlyos test felesleges telített zsírt tartalmaz.
2. Bizonyos szokások, például a dohányzás és az ülő életmód, növelhetik a szívbetegségek kockázatát. A dohányzást abba kell hagyni, és a testmozgás (20-30 perc, hetente háromszor) segít csökkenteni a koleszterinszintet és megakadályozni a koleszterin felhalmozódását.
A testmozgás csökkenti a stresszt is, amely a szív- és érrendszeri betegségek másik fontos kockázati tényezője.
3. Gyakran kell enni, legalább hetente háromszor. Néhány tengeri és óceáni hal, például makréla, lazac, hering, tonhal, Omega-3 zsírsav nevű olajat tartalmaz. Segít fenntartani az alacsony koleszterinszintet a vérben. A halolaj-kiegészítők azonban nem ajánlottak, mert túl sok kalóriát hoznak.
4. Kerülni kell a magas nátriumtartalmú ételeket. Néhány magas koleszterinszintű betegnek magas a vérnyomása is. A nátrium csökkentésével a feszültség normál határokon belül tartható. Az étkezési só 50% nátrium.
A nátrium számos feldolgozott élelmiszer összetevője is. Javasoljuk, hogy olvassa el a címkéket, és csak olyan termékeket válasszon, amelyek egy adagban legfeljebb 300 mg nátriumot tartalmaznak. Zöldség és fűszerek használhatók só helyett az ételek ízesítésére. A sóhelyettesítőket csak orvos tanácsára szabad használni.
5. Az elfogyasztott szénhidrátok (tészta, magvak, burgonya) mennyiségét növelni kell. A zsírokhoz hasonlóan ezek is kiváló energiaforrások, de a zsírok testre gyakorolt negatív hatása nélkül. De megint gondosan el kell olvasni a sütemények, sütemények vagy kekszek címkéit. Gyártásukhoz gyakran kókuszolajat, pálmaolajat vagy hidrogénezett zsírokat használnak.
6. Fogyasszon minden nap 20-30 gramm rostot. Élelmiszereket, például zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, barna rizst, almát, epret és sárgarépát kell fogyasztani, mert ezek oldható rostot tartalmaznak. Ez segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
8. Az éttermi étkezés problémát jelenthet. Kerülni kell a gyorsételeket, mivel általában magas zsír- és nátriumtartalmú termékeket kínálnak. Természetesen sok olyan étterem van, amely igazodott ahhoz, hogy alacsony zsírtartalmú és alacsony koleszterinszintű termékeket kínáljon. Kérdezhet az összetevőkről és az ételek elkészítéséről, és a választást körültekintően kell meghozni, és kis adagokat lehet kérni.
Néhány tipp, amelyek körültekintéssel és kitartással alkalmazhatók, megakadályozhatják a vér koleszterinszintjének növekedését, de csökkenthetik annak szintjét is. Az új élelmiszer-címkék tájékoztatást nyújtanak a fogyasztóknak a zsírról, telített zsírról, koleszterinről, nátriumról és rostról. Ha segítségre van szüksége ezen információk értelmezéséhez, forduljon orvoshoz vagy táplálkozási szakemberhez.