Anya nem engedi, hogy a lánya cukrot egyen
Shannon Cooper, az egészségügyi és wellness edző úgy döntött, hogy újszülöttjét úgy neveli, hogy sok más szülő unortodoxnak találja. Végül természetesen nincs használati útmutató a gyermekek számára. De Shannon drasztikusan úgy döntött, hogy kislányának nem ad Grace-nek egyetlen gramm cukrot vagy szénhidrátot, ami egy speciális egészséges táplálkozási terv része volt.
Egy régi mondás így hangzik: "Te vagy az, amit eszel". És ezt senki sem tudja jobban, mint Shannon Cooper az ausztráliai Brisbane-ből. Élete nagy részét annak tanulmányozásával töltötte, hogy a különféle ételek mit tesznek az emberi testben.
Shannon úgy véli, hogy az étel vagy üzemanyag lehet testünk számára, vagy méreg is. Ezzel a mottóval él. És ennek olyan döntéshez is vezetnie kell, amely sokakat érint a körülötte. Néhányan rendkívül vitatottnak találták ezt a döntést.
Valószínűleg mindannyian hallottuk azt a mondást, hogy „Te vagy az, amit eszel”, de tudod-e azt a mondást is, hogy „Te vagy az, amit az ételed ettél? „Shannon Cooper szilárdan hisz ebben a koncepcióban is. Nemcsak az, amit eszünk, hatással van ránk.
Shannon Cooper sok tapasztalattal rendelkezik az ételekkel és az egészséges táplálkozással kapcsolatban. Fiatalon foglalkozott a témával, majd egyetemi agrártudományi tanulmányokat végzett, amely a biológia sajátos ága az emberi fogyasztásra szánt növények nevelésével és kezelésével foglalkozik.
thebuzztube.com
Shannon az egészség és a jólét szakértője. Még wellness- és egészségedzőként is dolgozik. Tehát amikor az ételről van szó, tudja, miről beszél. Egész életed az emberi test körül forog, és azzal, hogy mit kell etetni.
goodhousekeeping.com
Amellett, hogy egészségügyi és wellness edző volt, Shannon Cooper is új anya volt. És mivel az egészséges táplálkozás megszállottja volt, és el akarta kerülni a cukrot, a szénhidrátokat és a tartósítószereket, természetesen nem lenne rendes anya kislányának, Grace-nek.
Grace-nek nem lenne teljesen normális gyermekkora. Shannon valóban úgy döntött, hogy nagyon szigorúan kiválasztja azokat az ételeket, amelyeket etetni fog a lányával. Valójában exkluzív étrendre helyezték újszülött lányukat.
Ha úgy gondolja, hogy Shannon túlsúlya miatt diétáztatta Grace-t, akkor nem! Shannon felírta a Paleo diétát Grace-nek, ugyanúgy, ahogy ő maga. Felnőtt életének nagy részében ezt a módszert alkalmazta.
Shannon, aki "bélegészségügyi rajongóként" jellemzi magát, nem akarta lányait üvegekkel vagy konzervekkel etetni, mert szerinte túlterhelt és tartósítószereket tartalmaz. Nem, valami sokkal egészségesebb és természetesebbet választott gyermeke táplálására.
A paleolit étrend, más néven barlanglakó étrend vagy kőkorszaki étel kimondja, hogy csak olyan ételeket szabad enni, amelyek a kőkori népek számára is elérhetőek voltak. Ez sok húst és halat, valamint sok friss gyümölcsöt és zöldséget jelent.
scribol.com
Shannon Cooper 2010-ben értesült erről a diétáról, és azóta teljesen megváltoztatta az életét. A teljes étrend természetesebb és feldolgozatlanabb ételek fogyasztására irányul. De Shannon számára a diéta hamarosan inkább életmód lett. És hogyan hatna ez az életmód egy ilyen kisgyerekre?
Paleo Shannon életmódjává vált, mert korábban egészségügyi problémáktól szenvedett. Éveken át ételallergiákkal küzdött, és úgy érezte, hogy a testébe helyezett étel kényelmetlenül érzi magát. Olyan volt, mintha az étel méreg lenne üzemanyag helyett.
Shannon Cooper egyszer már kényelmetlenné tette az ételt. Ez nagyjából az ellenkezője volt annak, amit természetesen kellett volna tennie. Szóval azt vizsgálta, hogyan lehet megváltoztatni étrendjét, hogy jobban érezze magát és több energiája legyen a napnak. De ami egyesek számára működik, azoknak nem kell másoknak.
Shannon Cooper számára a paleo diéta jobban működött, mint bármi más. Jól érezte magát, több energiája volt, és általában egészségesebbnek érezte magát. Ezt a diétát úgy tervezték, hogy elkerülje a cukrot, a tartósítószereket, a feldolgozott ételeket és az adalékanyagokat. A legvitatottabb rész azonban az összes tejtermék, gabona és hüvelyes termékek mellőzése.
"Csak belefáradtam, hogy folyamatosan rosszul érzem magam" - mondja őszintén Shannon. "Normálissá vált, és úgy döntöttem, hogy ez már nem lehet." De mit mondanak a többi szakértő a paleolit étrendről?
Orvosi szakértők szerint a paleo étrendnek minden bizonnyal megvannak az erősségei és gyengeségei. Ennek az étrendnek az a fő gondolata, hogy együnk úgy, mint őseink a barlangjaikban, és sok tudós egyetért abban, hogy őseink egészségesebb étkezést folytattak, mint napjainkban.
RoomPressVIP
Kőkori őseink háromszor több gyümölcsöt és zöldséget ettek, mint a tipikus amerikai. Több rostot, fehérjét, omega-3 zsírsavat, telítetlen zsírt, valamint több vitamint és ásványi anyagot ettek. Kevesebb telített zsírt és nátriumot is fogyasztottak. Míg ez jól sikerült az ősembereknek, Shannon Coopernek még nem kellett kiderítenie, hogy ez a diéta alkalmas-e egy modern csecsemő számára!
Tekintettel arra, hogy Shannon mennyire hajthatatlan véleménye szerint, elgondolkodhat azon, hogy végül is nincs-e fogása a paleo diétának. Nos, egy dolog, amit a kőkorszak rajongói gyakran figyelmen kívül hagynak, az a tény, hogy vadászó és táplálkozó őseink nem mindig voltak a tiszta egészség példái.
Paleolit őseink számos parazitától, fertőző betegségtől és megkeményedett artériától szenvedtek. Bár mindannyian egyetérthetünk abban, hogy a túlzottan feldolgozott élelmiszerek nem tesznek jót nekünk, a Paleo diéta általánosságban tiltja az összesféle gabonát, hüvelyeseket és tejtermékeket. Tehát talán Shannon Cooper kezdeményezése végül is káros volt gyermekére?