Apa házi májpástétomot főz

Az étkezés létfontosságú dolog. Ha művészetté válik, örömmel és egészséges életmóddal kombinálva csinálják, akkor a stressz elégedettséggé és hatalomgyengeséggé válik.:) Nem bonyolult elkészíteni az ételt, nem bonyolult sportolni és még inkább gondoskodni kell az egészségemről. Gratulálok mindazoknak, akik hasonlóan gondolkodnak, mint én, és meghívom azokat, akik még mindig nem értenek egyet, próbálják ki:)

2011. augusztus 27., szombat

Házi májpástétom

Az A-, B-, C- és D-vitamin koncentrálódik a májban. A táplálkozási szakemberek különösen értékelik az A-vitamin tartalmát (10-45 mg/100 g). A máj az egyik legjobb A-vitamin-forrás, amely a hideg évszakban növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást.

Az állati eredetű ételek általában nem tartalmaznak C-vitamint, de a máj kivétel, így 100 g-ra 20 mg C-vitamint biztosítunk. A csirke- vagy marhahúsban található D-vitamin megakadályozza a gyermekek csontproblémáit és a felnőtteknél az oszteoporózist. . Vitaminokkal, cinkkel, rézzel, szelinnel együtt jelentős mennyiségben találhatók olyan elemek, amelyek fontos szerepet játszanak az immunitás serkentésében.

---