Aperitif 6 köret, amelyek jót tesznek az agynak

Az egészséges agy számára a társadalmi kötelék nagyon fontos. Semmi sem jobb, mint egy aperitif a barátaiddal, hogy jó hangulatban töltsön el! De gyakran aperitif rímel a chipsre, az ipari süteményekre, valamint az olajozott és sózott földimogyoróra ... Íme néhány jó kíséret az agy számára !

1 - Vetőmagkeverék

Könnyen rágcsálható, a magkeverék ideális a csipkedéshez, miközben tiszteletben tartja az egészségét. Kész keveréket készíthet, vagy jobb, ha saját magának készít dióval, mogyoróval, mandulával, pisztáciával, kesudióval! Jobb, ha sótlan változatot választunk.

2- Tapenade

Olajbogyóban, olajban, szardella jelenlétében gazdag tapenád nem tartalmaz túl sok szénhidrátot, jó zsírokat és antioxidánsokat ... Egyszerű koktél, amely jót tesz az agyának !

Hozzávalók egy házi tapenádhoz:

• 400 g kimagozott fekete olajbogyó
• Körülbelül tíz kapribogyó
• 4 szardella filé olajban
• 1 C. hogy s. olivaolaj
• 2 gerezd fokhagyma

Készítmény:

• Lecsepegtetjük a szardellát, kinyomkodjuk a fokhagymát, majd az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük.
• Keverjünk össze mindent fokozatosan.

Ha tapenádot vásárol a boltban, válasszon egy lehető legegyszerűbb és adalékanyagok nélküli receptet.

3 - Hummus dióval

A dió gazdag omega-3-ban, olyan zsírokban, amelyek részt vesznek többek között az agy megfelelő működésében.

Hozzávalók:

• 300 g főtt csicseriborsó
• 12 dió
• 2 evőkanál. hogy s. dióolaj
• 1-2 teáskanál. hogy s. vízből
• Körülbelül tíz bazsalikomlevél
• 2 gerezd fokhagyma

---