Aronia, a csodálatos tulajdonságokkal rendelkező szupergyümölcsökről

Az aronia vagy a fekete scorus egyre népszerűbb cserjévé válik hazánkban, a gyümölcsének számos egészségügyi előnye miatt. Miért keresik annyira az arókia gyümölcsöket, és milyen formában fogyaszthatják ezeket, derítse ki alább.

Az Aronia gyümölcsökben magas a rosttartalom, 100 gramm dehidratált arábiában körülbelül 17 gramm rost található. A magas rosttartalom segít megvédeni az immunrendszert, csökkenti a koleszterinszintet, segíti az emésztést, szabályozza a vércukorszintet.
A vitaminok és ásványi anyagok tartalmát tekintve az arónia biztosítja az ajánlott napi C-vitamin adag 35% -át, amely elősegíti a kollagén termelését, erősíti az immunitást és csökkenti a szervezet gyulladását. A C-vitamin mellett az arókia P-vitaminban is gazdag, mivel az egyik legfontosabb forrás, segít rögzíteni a C-vitamint a szervezetben. Az aronia gyümölcsök szintén fontos E-vitamin, K-vitamin, A-vitamin, folát, kálium, magnézium, vas, kalcium, cink forrása.

Aronia gyümölcsök - friss, fagyasztott, szárított

Sok cseresznye gyümölcs friss arónia gyümölcsökből készül, például arónia lé, lekvár, szirup, kompót, lekvárok és még aronia bor. A desszertek, például sütemények és sütemények elkészítéséhez friss arónia gyümölcsöket is használnak, de ajánlatos más ízeket vagy gyümölcsöket is hozzáadni a készítményhez, csak az arónia ízének kiemeléséhez. Az aróniát az élelmiszeriparban is használják egy erős pigment kivonására.

Az Aronia gyümölcsök legfeljebb két hónapig tárolhatók, állandó hőmérsékletű és meglehetősen alacsony (legfeljebb 5 Celsius-fokos) körülmények között. Tedd a hűtőbe, az aronia gyümölcsök egy hétig megőrzik tulajdonságukat. Ha később megeszi őket, beteheti a gyümölcsöt a fagyasztóba. Fagyasztással ízük megváltozik, kissé édesebbé válik. Az aronia gyümölcsét is száríthatja, hogy megmaradjon a télen, majd rehidratálhatja és felhasználhatja különféle ételekhez, valamint friss gyümölcsökhöz.
Az aronykát azonban a konyha falain túl is használják. Ezeket a sok tulajdonsággal rendelkező gyümölcsöket gyakran használják a szépségiparban arábiaszappanok készítéséhez vagy különféle típusú krémekhez.

Aronia gyümölcsök - tea, gyümölcslé, dehidratált gyümölcsök

A tea elkészítéséhez a szárított arónia gyümölcsöket használják, még cukrozatlanul is nagyon ízletesek.

Ha szeretné kihasználni ezeknek a gyümölcsöknek az összes fontos tulajdonságát, akkor a hidegen sajtolt arábialé a legjobb megoldás. Ily módon élvezheti az antioxidáns tulajdonságokat és az ezekben a gyümölcsökben található összes vitamint. Ha az arónialé íze túl fanyarnak vagy keserűnek tűnik, édesítheti mézzel vagy hígíthatja vízzel.

Az arónialeves kúra érdekében naponta legalább 100 ml-t igyon, reggeli vagy ebéd után, legalább 3-6 hónapig. Az aronykúra kezelésére is, ezúttal friss gyümölccsel, naponta háromszor, étkezés után fél órával fogyasztják. A leveleket arókából is meg lehet enni. Az Aronia levél tea energizáló, mézzel és citrommal elkészíthető, hogy sokkal könnyebben élvezhető legyen. Az arónialevél tea elkészítéséhez adjon 5 levelet egy liter forralt vízbe, fedje le az edényt és hagyja kihűlni.

Ha dehidratált aróniát szeretnél enni, a legjobb, ha naponta 20 g-ot fogyasztasz, snackként az étkezések között. De reggelihez adhatók joghurthoz vagy gabonaféléhez is.