Árpafű lé a futóknak - Julie Ménage
A „zöld magma” néven is ismert árpafűlé természetes termék folyékony táplálék formájában, amelyet állóképességű sportolók, például kerékpárosok vagy futók fogyasztanak. Hosszútávú láb (ultra nyomvonalas futók ...), különösen a vegetáriánus megközelítéssel legismertebbek. Jelentős revitalizáló tulajdonságokkal rendelkezik, és érdekes kiegészítője az ételeknek.
Milyen előadás alatt ?
Sajátos kémiai összetétele lehetővé teszi, hogy hasonló szerepet töltsön be, mint a vér hemoglobinja. Az árpafűlé felhasználásra kész italként, vízben hígításra kész dehidratált porként vagy szájon át bevehető tablettákként jeleníthető meg.
Az italt közvetlenül a friss árpafű préseléséből nyerik ki, amelyből csak a gyümölcslé marad meg. A hideg ital formájában történő bemutatás a legérdekesebb lehetőség e "zöld arany" táplálkozási tulajdonságainak megőrzésére. A dehidratációs technológiák soha nem teszik lehetővé az élelmiszer eredeti tulajdonságainak teljes helyreállítását, különös tekintettel a mikro-tápanyagtartalomra (hőérzékeny vitaminok stb.) És különösen a növényi táplálkozásra (antioxidánsok, tanninok, flavonoidok, klorofill) …). Az "organikus" minőségű fűlé garantálja számára, hogy a gyümölcslé kivonása során peszticidek vagy kémiai maradványok nyomai sem keveredhetnek az itallal, a kiindulási termékkel és annak termőtalajával.
Árpa fűlé mi ez ?
Az árpa a legrégebben termesztett gabonafélék. Lehetővé teszi liszt és búzadara készítését a búza alkalmazásához hasonló alkalmazásokkal. Nagyon fogyott az ókorban (főleg palacsinta formájában), manapság sokkal kevesebb, mivel a búza kiszorítja. Legfőbb értékesítési helye ma a sörfőzde (árpa malátából készült sör).
Az árpafű levét csírázott árpa magvakból nyerik, fűben termesztik termékeny talajon. Ha a gyümölcslé „organikus” minőségű, a csírázott mag és a talaj is „szerves”. A gyümölcslé elkészítéséhez a gyógynövényt léhúzón vezetik át, ahol nagyon óvatosan, penge nélkül, hideg állapotban préselik. A kapott ital meglehetősen keserű ízű. Kicsit a szájban kell tartani a nyálkahártyák áztatásához, például a homeopátiához, és finom kortyokban kell finoman inni. A gyógynövénylé zöld színű, mivel nagyon magas a klorofillkoncentrációja. Emlékeztetni kell arra, hogy a zöld szín minden ételben nagy mennyiségű klorofill jelenlétét jelzi (spenót, saláta, zöldbab, tengeri moszat, csírázott mag stb.).