Árpaleves receptek Táplálékkiegészítő útmutató
Figyelembe véve azt a tényt, hogy az árpa a teljes kiőrlésű termék kategóriájának része, előkészítési ideje meglehetősen hosszú, akár néhány óráig is eltarthat. Számos árpaleves recept létezik, amelyekhez minden összetevő hozzáadása egyszerre szükséges, ezáltal mozgásszabadságot biztosítva a főzési folyamat során.
1. Marhahús leves árpával
Az árpás marhahúsleves receptje jelenleg számos változatban megtalálható, amelyek közül néhány lehetővé teszi bizonyos típusú zöldségek hozzáadását.
összetevők: 2 csésze főtt és apróra vágott marhahús, 10 csésze marhahúsleves, ¾ csésze árpa, 3 darab apróra vágott kakukkfű, ½ csésze bor, 1 evőkanál növényi olaj, 1 babérlevél, 1 - ½ finomra vágott hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csésze apróra vágott sárgarépa, 1 csésze apróra vágott zeller, 1 - ½ finomra vágott káposzta, 2 csésze kockára vágott burgonya, só és bors ízlés szerint.
Készítmény: Hevítsünk egy kevés olívaolajat közepes lángon, és főzzük a hagymát, a zellert, a fokhagymát és a párolt sárgarépát 5 percig. Hozzáadjuk a marhahúslevest, a kakukkfüvet és a babérlevelet, és hagyjuk a tűzhelyen, amíg az árpa megpuhul, majd adjuk hozzá a burgonyát és a marhahúst, és ízlés szerint egy kis barna rizst. Forraljuk a levest 15 percig.
2. Zöldségleves árpával
összetevők:
2 liter zöldségleves, 1 csésze árpa, 2 nagy apróra vágott sárgarépa, 2 apróra vágott zellerlevél, 1 apróra vágott cukkini, 1 csésze garbanzo bab, 1 csésze finomra vágott paradicsom (lével), 3 apróra vágott levél öböl.
fűszerek: 1 teáskanál fehér cukor, fokhagyma por, só, szárított petrezselyem, curry por, paprika, Worchestershire szósz, ½ teáskanál őrölt fekete bors.
Készítmény: Egy nagy tálba öntsük a zöldséglevest, minden hozzávalót, majd fűszereket. Forraljuk fel, fedjük le fedővel és pároljuk 90 percig. Az árpa zöldségleves tálalása előtt távolítsa el a babérleveleket.
3. Árpa gombaleves
összetevők: (A készlet) -
500 g apróra vágott gomba, 2 apróra vágott sárgarépa, 1 apróra vágott zeller levél, 2,5 kg árpa, ½ teáskanál bors, 2 teáskanál só; (B készlet) finomra vágott hagyma, 2 evőkanál vaj
Készítmény: Adja hozzá az A készlet összes hozzávalóját egy nagy serpenyőbe, és hagyja alacsony hőmérsékleten forrni, vagy hagyja, hogy egész éjjel néhány órán át forraljon. Reggel készítsen pirított hagymát. Hozzáadjuk a levest és a sárgarépát, és 30 percig főzzük. Adj hozzá lisztet és tejet, és főzd 30 percig, mielőtt a levest tálalnád.