Arthur Agatston orvos-kardiológus táplálkozási szakember, a híres Saouth Beach-diéta szerzője
Arthur Agatston a New York-i Egyetem Orvostudományi Karán végzett, belgyógyászati gyakorlatot végzett az Albert Einstein Orvostudományi Főiskolán, és kardiológiát gyakorolt a New York-i Egyetemen. Egy évig ezen egyetem tanári tanácsának tagja volt. Az Országos Egészségügyi Intézetek Klinikai Vizsgálati Bizottságának tanácsadó szakértője, a Miami Egyetem Orvostudományi Karának orvostudományi docense és a rangos, évente megrendezésre kerülő "Kardiovaszkuláris betegségek megelőzési szimpóziumának" igazgatója. Dr. Agatston klinikai gyakorlata nagyrészt a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére irányul.
Dr. Agatston számos országos és nemzetközi konferenciát tart. Jelek a legrangosabb szakkiadványokban, köztük The New England Journal of Medicine, Journal of American College of Cardiology, Annals of Internal Medicine.
Kollégájával, Warren Janowitz radiológussal együtt kutatásokat végez a koszorúerekben lévő kalcium mennyiségének mérésére (ami az érelmeszesedés, a szívroham és agyvérzés jele). Az egyik alapítója az elektronnyaláb-tomográfiának, amely a szívbetegségek kimutatására használt számítógépes vizualizációs módszer, amelyet világszerte elismertek, és amelyet a főbb egyetemek és orvosi központok, köztük a Mayo Clinic és Johns Hopkins is alkalmaznak.
Amikor Arthur Agatston neves kardiológus hatékony kezelési rendszert kezdett kidolgozni túlsúlyos szívbetegjei számára, nem számított arra, hogy csillag lesz Dél-Floridában. De a páciensek látványos sikeréről szóló hír gyorsan terjedt, messze túllépve a kardiológia határait. Mindenféle ember kezdett érdeklődni a rezsim iránt, és a helyi újságok és műsorok sikeresen népszerűsítették. Hamarosan Miami egész városát lefoglalta a South Beach-i diéta "láza".
És nem csoda. Azok, akik ezt a diétát követik, az első két hétben 4-7 kilogrammot veszítenek anélkül, hogy éheznének. Dr. Agatston programja lehetővé teszi, hogy egyél, amit szeret - húst és halat, sajtot, egészséges olajokat és dióféléket, zöldségeket, összetett szénhidrátokat és hasznos édességeket. Nem kötelező edzeni, és soha nem vágyik több ételre.
A Dr. Arthur Agatston által kidolgozott South-Beach diéta nagyon népszerű, amelyet számos világszínvonalú személyiség követett sikeresen, köztük Bill Clinton volt amerikai elnök is.
"Be kell vallanom, hogy nem voltam felkészülve ekkora nyilvánosságra. Most megállok az utcán mindenféle emberrel, aki látott engem a tévéhírekben, vagy újságokban és magazinokban olvasott a rendszer sikeréről. Tekintettel arra, hogy városunk (Miami) a fizikai szépség, a test iránti aggodalom és a divatipar előőrs szerepének igazi Mekkája, teljesen új helyzetbe kerültem.
Az akkori alacsony zsírtartalmú étrendek egyike sem bizonyult eredményesnek, főleg hosszú távon. Ami engem nem a betegek megjelenése aggasztott: olyan étrendet akartam találni, amely megakadályozza vagy gyógyítja a számtalan elhízás okozta szív- és érrendszeri problémát.
Nem találtam ilyen rendszert. Ehelyett létrehoztam egyet. írja Arthur Agatston a "Fogyj egészségesen a South Beach-i diétával" című könyvben, a Curtea Veche Kiadó.
Arthur Agatston kardiológus egyedül tesztelte a South Beach-i étrendet, amikor elkezdett hasplasztikát folytatni. A South Beach Diet első két hetében feladta a kenyeret, a tésztát, a rizst, a burgonyát, a sört és még a gyümölcsöt is. Nem mér és nem mér adagokat, nem számolja a kalóriákat, a zsírok, szénhidrátok vagy fehérjék arányát. További információt weboldalunkon olvashat a DIET SOUTH BEACH >>.
A "South Beach Heart Health Program" című könyvben Dr. Agatston információkat nyújt a főbb nem invazív lépésekről, amelyek megelőzhetik, kezelhetik, sőt meg is fordíthatják bizonyos szívbetegségeket. Dr. Agatson bizonyítja, hogy a jelenlegi szívvizsgálati tesztek jóval a tünetek megjelenése előtt szívproblémákat mutathatnak. A South Beach Heart Health Program javaslatot tesz a szív maximális egészségének tervére. Tartalmazza a South Beach-i étrenden alapuló diétaprogramot, egy testedzési programot, amely kitűnő állapotban tartja a testet és a szívet, valamint hozzáértő tanácsokat ad a megfelelő vizsgálatokhoz és kezelésekhez.
"Dr. Agatston neves kardiológus, aki számos orvosi hozzájárulást tett, de a South Beach-i étrend lehet a legfontosabb. Dr. Agatston rendkívüli tehetséggel rendelkezik, hogy elmagyarázza az elfogyasztott élelmiszerek fontosságát és szerepüket a betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség megelőzésében. " - Dr. Randolph P. Martin, az atlantai Emory Egyetemi Kórház noninvazív kardiológiai osztályának igazgatója.
Az információkat Dr. Arthur Agatston, Bukarest, Curtea Veche Kiadó, 2007 című, „Fogyj egészségesen a South Beach-i diétával” című könyvéből mutatjuk be, amelyet részletes tanulmányozáshoz ajánlunk.