Asztal! (Franciaország 2), aki Mathilde Touvier, l; táplálkozási szakértő; program

Május 14-én, kedden Faustine Bollaert és Yves Camdeborde séf az étel dühös családjainak segítenek aAz asztalnál! Egyél egészségesen, kevesebbet költsön. A France 2 párost táplálkozási kérdések szakértője, Mathilde Touvier kutató kíséri.

mathilde

Hogyan lehet egészségesen étkezni az egész család számára, miközben pénzt takarítunk meg? Ez a kihívás Faustine Bollaert és Yves Camdeborde új számábanAz asztalnál! Egyél egészségesen, kevesebbet költsön ma május 14-én, kedden 21 órakor a franciaországi 2-nél. Ehhez a duót egy táplálkozási szakértő segíti küldetésében, aki tesztágyakat kínál az élelmiszer-kategóriák számára. De ki az Mathilde Touvier ?

Az epidemiológia doktora (az emberi populációk egészségügyi problémáinak vizsgálata), Mathilde Touvier az INSERM (Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet) kutatási igazgatója és az EREN (a táplálkozási epidemiológia kutatócsoportja, 80 főből) igazgatója. Emellett a NutriNet-Santé tanulmány, egy önkéntes alapú program társkutatója, amely több mint 160 000 francia étkezési és fogyasztási szokásait tanulmányozza. Egy befektetés, amely a fiatal nő karrierjének meghosszabbítása.

A bac S után Mathilde 1997-ben a biológiára szakosodott tudományos előkészítő osztályokhoz fordult. Két évvel később a fiatal nő csatlakozott az AgroParisTech mérnöki iskolához, ahol tavaly táplálkozásra szakosodott. 2002-ben Mathilde Touvier csatlakozott az ANSES-hez (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség), miközben egyidejűleg a közegészségügy és az epidemiológia mesterképzésébe kezdett. Mesterképzésével 2003-ban a doktori fokozatot folytatta 2006-ig, miközben együttműködött az ANSES-szel és az INSERM-mel, amelyekhez 2008-ban teljes mértékben csatlakozott posztdoktori kutatóként. 2014-ben megszerezte a kutatás közvetlen irányításának habilitációs oklevelét, amely Franciaország legmagasabb diplomája.