Asztali beszélgetések. A táplálkozási tanácsadás rendszerszintű koncepciója

Edith Gätjen | Ulm 2019
192 p., 42 színes rajz

leírás

Mindenki a táplálkozásról beszél, de amit csinálunk, az az Étkezés - viselkedés és párkapcsolati kérdés egyszerre. Ha a táplálkozás nagyobb hangsúlyt kap a tanácsadásban, mint az étel, az étkezési szokások fenntartható változásai gyakran nem garantáltak. A szisztémás munkavégzés a kapcsolatok megváltoztatását jelenti. ban,-ben szisztémás koncepció Az asztali megbeszélések során az „étkezés” összefüggésében részletesen leírják a különféle kapcsolatokat. A könyv betekintést nyújt a gondolkodás és a cselekvés szisztémás módjaiba, és bemutatja A kereskedelem eszközei táplálkozási tanácsadáshoz ártalmatlanításra. A táplálkozási szakemberek és az ügyfelek számára egyaránt vonzó könyv, amely a dobozon kívül gondolkodik.

Edith Gätjen ökotrofológus, szisztémás családterapeuta és pszichológiai tanácsadó. Szülésznők és nővérek továbbképzésében és továbbképzésében dolgozik, valamint a független egészségügyi tanácsadással foglalkozó UGB szövetség vegetáriánus és vegán családtáplálkozási előadója. A négygyermekes anya és az egyszerű nagymama számos sikeres útmutatót írt a gyermekek táplálkozásáról és a családi főzésről.

---