Atkins-étrend - A fogyás zsírral működik
Szénhidrátmentes
Az Atkins-diétát Robert C. Atkins fejlesztette ki, aki úgy vélte, hogy az elhízást nem a túlzott zsírfogyasztás okozza, hanem a túl sok szénhidrát. Az Atkins-diéta során annyit ünnepelhet, amennyit csak akar, mindaddig, amíg nem fogyaszt szénhidrátot. Az Atkins-étrendet azonban néhány ponton bírálták. Megmagyarázzuk, miért itt olyan heves viták folynak a fogyás módszeréről.
Állítólag az Atkins-diéta csodafegyver a fontok elleni harcban. A legjobb benne: Nem kell zsír nélkül megtenni. Ellenkezőleg: a zsír abszolút elengedhetetlen az Atkins-étrendben. De vajon valóban lefogyhat-e ezzel a módszerrel, és tehet-e valami jót a testének? Hosszú távon alacsony marad a súly, vagy garantált-e egy jojó-hatást az Atkins-diéta? Megmagyarázzuk Önnek az Atkins-diéta előnyeit és hátrányait, és természetesen a táplálkozás ezen formájának alapelveit.
Hogyan működik az Atkins-diéta?
Ennek oka lehet, hogy ennek a diétának sok követője van a mai napig. Fogyás az Atkins-módszerrel: ezt tudnia kell.
Mi tilos és mit szabad az Atkins-diétán?
Az Atkins-diéta során tilos olyan ételeket fogyasztani, mint a kenyér, tészta, rizs, burgonya és liszt. Sok szénhidrát mellett fontos rostokat és más egészséges összetevőket is tartalmaznak. Ezért vitamint és ásványi anyagokat kell szedni, hogy hiánytünetek ne jelentkezzenek. Az Atkins-diéta során azonban olyan ételek megengedettek, mint a kolbász, hús, szalonna, sajt, tojás, tejszín (ez így van!), Hal és zöldségfélék. Az Atkins-diéta során elegendő folyadékfogyasztás kötelező - naponta legalább három liter vizet, cukrozatlan teát vagy hígított gyümölcslevet kell inni.
Az Atkins-diéta alapgondolata: Az alacsony szénhidráttartalmú étrend révén meg kell változtatni az anyagcserét az Atkins-diéta során, hogy a test ne a szénhidrátokra, hanem a saját zsírtartalmaira támaszkodjon.
Az Atkins-diéta előnyei
A Atkins-diéta alacsony szénhidráttartalmú receptjeinek köszönhetően a zsírtartalmú ételek fogyasztása ellenére garantált a csökkenés. Az Atkins-diéta segítségével annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, és nem kell számolnia a bosszantó kalóriákkal. A zsíros ételek gyorsan jóllaknak és a fehérje biztosítja, hogy a jóllakottság érzése hosszú ideig fennmaradjon. Tanulmányok azt is mutatják, hogy az Atkins-diéta segítségével az első hónapokban nagyon gyorsan lehet fogyni, még gyorsabban is, mint csökkentett zsírtartalmú étrend esetén.
Az Atkins-diéta hátrányai és miért kritizálják
Olyan kellemes étrend mellett, mint az Atkins-étrend, természetesen kell lennie egy-két fogásnak. Az Atkins-diéta esetében ezek néha akár egészségre is károsak lehetnek:
- Az Atkins-diéta például nagyon egyoldalú: az élelmiszerekben található nagy mennyiségű zsír növeli a koleszterinszintet, az állati zsírok pedig magas vérnyomást és szív- és érrendszeri betegségekhez vezethetnek.
- A húsból származó túl sok fehérje potenciálisan köszvényhez vezethet.
- Mivel az Atkins-diéta menüjében szinte nincsenek vitaminok és ásványi anyagok, nagyon egyoldalú étrendet folytatnak, amely nem képes a szervezetet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal ellátni.
A táplálkozási szakemberek feltételezik, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, például az Atkins-diéta, különféle egészségügyi rendellenességekhez és károsodáshoz vezethet, mivel ennek az étrendnek a zsírtartalma meghaladja az 50 százalékot. Ráadásul a diéta sajnos minden, csak kiegyensúlyozott. A testnek bizonyos mennyiségű szénhidrátra van szüksége az agy és az izmok cukorellátásához. Ezt az összeget azonban az Atkins-diéta nem éri el, ezért néha akár izomgörcsökhöz, gyengeségekhez és koncentrációs problémákhoz is vezethet. Az anyagcsere-szervek, például a vese és a máj nehézségei is előfordulhatnak, de a pattanások és a székrekedés nem ritka az Atkins-diéta során. Ezenkívül megnőhet a rák kockázata.
Ha sikeresen és tartósan szeretne fogyni, akkor mindenekelőtt figyeljen az egészséges étrendre. Néhány állítólag egészséges étel azonban igazi kalóriabomba. Képgalériánkban láthatja, melyek ezek:
Figyelem: Ez a 9 étel egyáltalán nem olyan egészséges!
Következtetés: Egészségügyi okokból jobb, ha távol marad az Atkins-étrendtől. Az étrend egyszerűen túl egyoldalú, és több kárt, mint hasznot okozhat a szervezetben. A többi, kevésbé szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend itt sokkal egészségesebb és alkalmas az egész életen át tartó diéta megváltoztatására is, ami az Atkins-diéta esetében biztosan nem áll fenn. Egyébként az Atkins-diéta kitalálója, Robert Atkins szívproblémák és elhízás miatt hunyt el 72 éves korában. BMI-je akkor jóval meghaladta a 30-at! Volt már tapasztalata az Atkins-diétával kapcsolatban? Várjuk jelentését.
Képforrások: iStock/Shaiith, iStock/dolgachov, iStock/armano777, iStock/Wavebreakmedia