Aveyroni káposztaleves recept szakácskönyv
A híres káposztaleves.
1 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- káposzta (takarmány vagy zöld; néhány levél)
- 2 nagy hagyma (páros 3)
- 400 g sajt (Laguiole vagy Emmental)
- 1 liter marhahús (vagy zöldség) húsleves
- 800 g kenyér (elavult vidéki kenyér)
- só bors
Felszerelés
- 4 vagy 5 sütőálló tál vagy 1 elég magas edény
Készítmény
Hevítsen egy kevés olajat egy serpenyőben
"> Szeletelje fel a hagymát, és vágja csíkokra a káposztát
"> blansírozzuk a káposztaleveleket forrásban lévő sós vízben). Sóval és borssal ízesítjük.