Avokádó olajhatás, kijuttatás, minőség; Vásárlás ajánlás
Az avokádóolajat a világ egyik legegészségesebb olajának tartják, de miért van ez, és mit kell figyelembe venni a vásárláskor?
| kijelölés | avokádó |
| Bot. Név | Persea americana |
| Szinonimák | Vaj körte |
| Szorosan. Vezetéknév | avokádó |
| eredet | Közép-Amerika |
| 10ml-es ár | 0,40 |
Belső hatás
A gazdag avokádó a világ egyik legegészségesebb étele. Ennek megfelelően olajuk rendkívül egészségesnek is minősíthető. Ezer évvel ezelőtt avokádóolajat használtak Közép-Amerikában az ételek elkészítéséhez. Manapság étolajként is egyre népszerűbb ebben az országban. Kellemesen enyhe ízű, ezért jól passzol különféle hús-, hal- vagy zöldségételekhez.
A jobb koleszterinszintért
Az avokádóolaj nagy részét az egyszeresen telítetlen olajsav tartalmazza. A többi omega-9 zsírsavhoz hasonlóan emeli a vérben a „jó koleszterin” (HDL) szintjét, és egyúttal csökkenti a „rossz koleszterin” (LDL) szintjét is. Ez azért történik, mert a bélben lévő rossz zsírokkal versenyez a vérbe történő felszívódásért, és végül kiszorítja őket.
Az LDL magas aránya az arterioszklerózis kialakulásának oka. Ebben a betegségben, amely mára világszerte a leggyakoribb halálok, a koleszterin-észterek bizonyos artériás erek belső falán, előnyösen a koszorúereken rakódnak le. Ezeket a lerakódásokat a szövet benövi, úgynevezett arterioszklerotikus plakk képződik.
Ez önmagában az erek problematikus szűkülését okozza, de akkor válik igazán drámává, amikor ez a lepedék felszakad a helyileg magas vérnyomás miatt. A gyorsan kialakuló vérrögök nagyon rövid idő alatt eltömíthetik a kis ereket, és ezáltal szívrohamot vagy szélütést válthatnak ki.
A tudósok ma egyetértenek abban, hogy a csökkent LDL-szint és az egyidejűleg emelkedett HDL-szint megakadályozhatja ezt a fejlődést. Az avokádóolaj mindkettőt képes megtenni, így hosszú távon megelőzheti a koronásérc betegségeket és agyvérzést.
A testépítés támogatása
A testépítők körében elterjedt az avokádóolaj használata a vaj és más állati zsírok helyettesítésére, amelyek nagy mennyiségben a koleszterin miatt nagyon egészségtelenek. Maga a gyümölcs és az olaj használata is elősegítheti a súlygyarapodást, ami nagyon kívánatos az általános sportos megjelenéshez. Azoknak a testépítőknek, akik az alacsony szénhidráttartalmú elvet fogyasztják, el kell fogadniuk a csökkentett szénhidrátfogyasztásból eredő kalóriaveszteséget. Erre a célra elsősorban a zsírok, de a fehérjék bevitele is növekszik. A viszonylag magas zsírtartalmú avokádó, valamint az avokádóolaj egészséges módon képesek fokozottabb zsírfelszívódást elérni.
Érdekes is
Krill olaj
A Krill olyan kis rákfélékre utal, amelyek magas ...
Szőlőmag olaj
A szőlőmagolaj az új öregedésgátló csodafegyverré válik ...
citromolaj
A citromolajat a közönséges ...
Külső hatás
Az arcért
Mivel az avokádóolaj nem zsíros, nagyon alkalmas sminkalapként. Ily módon megvédheti a bőrt a káros időjárási és környezeti hatásoktól, különösen télen. Különösen táplálja a stresszes arcbőrt tápanyagokkal, és szabályozó hatással van a faggyútermelésre. A kis pattanások vagy gyulladások pozitívan reagálnak az avokádóolaj összetevőire, így nemcsak tisztító hatású, hanem elősegíti a bőr gyors gyógyulását is.
A bőr öregedésének jelei ellen
Az öregedési folyamat során vagy a hegek kialakulásával együtt apró ráncok jelennek meg a bőrben. Az avokádóolajban található értékes zsírsavak tartós nedvességet biztosíthatnak a bőrön, és ezáltal kisimíthatják. Különösen a szem ráncait lehet jól kezelni avokádóolajjal, mivel az enyhe olaj nem irritálja a szemet. Az olaj antioxidáns összetevői ellensúlyozzák az öregedést, és a bőrt fiatalnak és rugalmassá teszik. Az öregségi foltok az avokádóolajban található anyagokkal is enyhíthetők valamennyire, ezért már nem annyira feltűnően láthatók. A benne lévő szterolinok felelősek ezért a hatásért.
A bőr ápolására
Az avokádóolaj ideális a száraz és sérült bőr ápolására. A bőr viszkető és irritált területei is megnyugtathatók az olajjal. Emiatt alkalmas krónikus bőrbetegségek, például neurodermatitis tüneteinek enyhítésére is. Az avokádóolaj zsírot és nedvességet egyaránt biztosít, és maradék nélkül felszívódik a bőrben, ami kellemes, nem zsíros érzetet biztosít.
A haj ápolására
Az avokádóolaj tápláló összetevőket tartalmaz, amelyek elsősorban a száraz és törékeny hajnak kedveznek. A benne lévő zsírok rugalmassá teszik a hosszú hajat és egészséges fényt kölcsönöznek neki. Összességében az olaj ellenállóbbá teszi a hajat a környezet káros hatásainak, például az UV-sugarak vagy a száraz, forró szél ellen. Az avokádóolaj pozitív hatással van a fejbőrre is. Ott nedvességet biztosít, viszketés és hámlás ellen hat.
Mellékhatások
Az avokádóolaj egészséges, ugyanakkor nagyon magas kalóriatartalmú, ezért tanácsos étkezési olajként nem szabad túlzásba vinni. Ha szem előtt tart egy jó adagot, és mérsékelt mennyiségben használja az olajat, akkor elegendő egészséges telítetlen zsírsavat és zsírban oldódó vitamint biztosít. Külső használat esetén nem várható mellékhatás vagy túladagolási lehetőség.
Alkalmazás
Használható étolajként
Mivel az avokádóolaj főleg egyszeresen telítetlen zsírsavakból áll, transz-zsírsavak alig képződnek. Ez azt jelenti, hogy habozás nélkül sütésre és sütésre használható. Ez nem vonatkozik a legtöbb más növényi olajra, amelyeket jobb csak hideg ételek elkészítésére használni. Összehasonlításképpen: a szűz olívaolaj füstpontja 130 és 175 ° C között van. Nem szabad azonban figyelmen kívül hagyni, hogy az avokádóolajban található vitaminok csak nehezen tudnak ellenállni ezeknek a magas hőmérsékleteknek. Emiatt is a lehető legkisebbre kell csökkentenie a felkészülési időt.
Kellemesen enyhe íze miatt az avokádóolaj nagyon jól használható salátaöntetek elkészítéséhez vagy müzlihez való hozzáadáshoz is. Tehát ez egy étolaj, amelyet az ételkészítés minden területén fel lehet használni. Annak érdekében, hogy fejlessze egészségét elősegítő hatásait, naponta használja kis mennyiségben.
Érdekes is
Bazsalikomolaj
A bazsalikomolajat az azonos nevű növényből készítik ...
Muskátliolaj
A muskátliolaj nagyon ritka, ezért ...
Télzöld olaj
A télzöld olaj nagyon intenzív illatú esszenciális ...
Használja bőrápolásban
Alapvetően tiszta avokádóolaj alkalmazható a bőrön. Szükség esetén, pl. Nagyon száraz bőr esetén, ezt naponta többször meg lehet tenni. Lehetséges túladagolás nem ismert az olaj külső használatakor. Javasoljuk, hogy olajjal átitatott pamutpárnákat használjon az arc bőrének tisztítására és ápolására. Ezeket a ráncok kezelésére 30 percre is a szemre lehet helyezni, hogy a hatóanyagok nyugodtan felszívódhassanak.
Az önálló felhasználás mellett az avokádóolaj nagyon jól kombinálható más ápolószerekkel is. Például hasznosnak bizonyult a nagyon száraz és repedezett kezek vagy lábak egyik napról a másikra tejelő zsírral történő áztatása, amelyhez előzetesen néhány teáskanál avokádóolajat adtak. A kezeléshez bőségesen kenje el a keveréket a szakadt bőrön, és húzjon rá egy vékony pamut zoknit vagy pamutkesztyűt. A pamut nemcsak védi a tömeg elkenését, hanem felmelegíti a bőrt is. Ezáltal a pórusok megnyílnak, így az összetevők jobban felszívódhatnak a bőrön.
Nagy bőrfelületek vagy akár az egész testápolás érdekében tanácsos néhány teáskanál avokádóolajat hozzáadni egy semleges testápolóhoz. Így könnyebben felvihető, és nem kell túl sok az értékes olaj.
Az öregségi foltok enyhítésére tiszta avokádóolajat használhat. Ehhez naponta legalább kétszer be kell masszírozni az érintett bőrfelületbe. A masszázs fokozza a helyi vérkeringést, ami felmelegíti a bőrt, és biztosítja a pórusok nyitását és jobban felszívja az összetevőket. Az avokádóolaj tiszta felhasználása mellett saját maga is elkészíthet egy speciális keveréket az öregségi foltok kezelésére, amely savat tartalmaz, amely fehérítő hatású a bőrön. Erre alkalmas például a citromsav. Tehát nyomjon fél citromot a keverékéhez, és keverje össze a gyümölcslé egyenlő részét avokádóolajjal. A fehérítő sav és az antioxidáns olaj kombinációja megkönnyíti a foltok rendszeres használatát. Vigyázzon, ne irritálja túlzottan a bőrt a savval. Ha érzékeny rá, akkor előnyösebb, ha egyedül használja az olajat.
Hajápoláshoz
Ezután hagyja az olajat néhány órán át, például egy éjszakán át. Ez idő alatt takarja le a haját törölközővel. Egyrészt a törülköző alatti hő elősegíti az összetevők felszívódását, másrészt megvédi párnáját a zsírfoltoktól. Az expozíciós idő után alaposan mossa le az olajat a hajról samponnal.
Az avokádóolaj tiszta felhasználása mellett nagyon jól kombinálható más hajápolási termékekkel is. Készíthet például saját avokádósampont. Ehhez keverje össze a folyékony természetes szappant a kókusztejjel 1: 1 arányban. Ezután adjunk hozzá avokádóolajat. 100 ml sampononként egy teáskanálnyi olajmennyiséget nem szabad túllépni, különben a sampon túl zsíros lenne. Az iparilag előállított samponokhoz általában tartósítószereket adnak, hogy megakadályozzák a baktériumok szaporodását a termékben. Mivel ez a természetes készítmény nem biztosít ilyen szereket, csak annyi sampont kell készítenie, amennyit körülbelül 4 hét alatt elfogyaszt. Használat után azonnal zárja be az üveget. Ha az avokádó samponnal mossa a hajat, akkor egy kicsit tovább működhet a hajban, és nem kell azonnal kiöblíteni. Tehát az összetevők optimálisan működhetnek a hajban.
Gyártás
Az avokádóolajat az avokádó préselt pépéből nyerik, amelynek zsírtartalma meghaladja a 20 százalékot. Ezt a jellemzőt a 20. században gyakran használt „vaj körte” elnevezésnek köszönheti, amely becsmérlő jelentést jelentett, és tükrözi a gyümölcs akkori népszerűtlenségét ebben az országban. Ma széles körben elterjedt az avokádó és olajának egészséget elősegítő összetevőivel kapcsolatos ismeretek, ami azt jelenti, hogy ma már mindkettőt nagyon értékelik.
Az olaj előállításához a héjat és a magokat először eltávolítják a gyümölcsből, mivel mindkettő ehetetlen. A péppel ellentétben perzint tartalmaznak, egy mérgező zsírt, amely állítólag megvédi a magokat a baktériumoktól, férgektől és rágcsálóktól. Úgy tűnik, hogy nem veszélyes az emberre, de az adatok helyzete még nem teljesen világos.
A pép olaját általában hidegen sajtolva nyerik (Avocado oleum virginale). Ez a módszer kíméli az összetevőket, és a lehető legjobb módon megőrzi őket. A felhős olaj sötétbarna vagy zöldes, gyümölcsillatú. Vásárláskor meg kell győződnie arról, hogy az olajat ilyen módon állították elő. Az alacsonyabbrendű olajat enzimatikusan támasztják alá, vagy forró préseléssel kivonhatják a gyümölcsből. Ez a finomított olaj (Avocado oleum raffinatum) világos színű és meglehetősen tiszta. Rossz minősége miatt kicsit olcsóbb.
Érdekes is
lenmagolaj
A len, más néven len, az egyik legrégebbi ...