Avokádó saláta, ha mangó - Paleo recept; Egész30
Ez az avokádó és mangó saláta recept Paleo és Whole30, mindössze 15 perc alatt elkészül, és halhoz, tenger gyümölcseihez, húshoz, grillezett zöldségekhez tálalható ... szinte minden ételhez illik.
Mint észrevehetitek, egy ideje nem posztoltam, mert régóta várt vakáción voltam Toszkánában. De most visszatértem friss erővel, inspirációval és a legfinomabb receptekkel.
Ma pedig elkészítettünk egy mangó és avokádó saláta receptet, amely mindössze 15 perc alatt elkészül és tökéletesen illeszkedik szinte minden ételhez.
Salsa-nak is hívják, mert mexikói konyhából származik. Tehát, ha látja a cikkben, hogy így fogom nevezni, ne gondolja, hogy összekevertem a recepteket 🙂
Szokás szerint elkészítettük a tippek és trükkök listáját, amelyek segítenek a legjobb mangó és avokádó saláta elkészítésében.
Tehát, ha szeretné tudni, hogy mit szolgálhat fel avokádó és mangó salátával, mennyi ideig tart, hogyan fagyasztható le, és még sok minden mást, olvassa el a következő Tippek és trükkök című részt.
Hogyan készítsünk avokádó és mangó salátát - A legjobb tippek és trükkök
1. Mit tálalhatunk mangóval és avokádósalátával
Ha kíváncsi arra, mit tálaljon avokádó- és mangószósszal, akkor örömmel fogja tudni, hogy sok ételhez tökéletesen passzol.
Néhány kedvencem a vegán taco, tortilla, enchilada vagy tortilla chips.
De tálalhat bármilyen húshoz (főleg grillezett), halhoz, grillezett zöldséghez, salátához, főtt quinoához, rizzsel vagy ropogós kenyérhez.
Szeretek keverni grillezett vagy sült csirkével és zöldekkel, és finom salátát készíteni ebédre vagy vacsorára.
Tálalhatja ezt az avokádó és mangó salátát olyan halakkal is, mint sült vagy grillezett lazac, tonhal vagy tengeri sügér.
További receptek az avokádóhoz és a mangósalzához:
Most, hogy tudja, mit kínáljon avokádóval és mangósalzával, lépjünk tovább, és nézzük meg, mennyi ideig tart.
2. Mennyi ideig tart az avokádó és a mangószósz
Ezt az avokádó- és mangószószt legfeljebb 3 napig tarthatja hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényekben.
Még jobb néhány órával azután, hogy megcsinálod, mert az ízekhez egy kis időre van szükség a beolvadáshoz.
Általában 48 óránál tovább nem tartom, mert a paradicsom sok folyadékot hagy maga után, ami miatt túl lédús. Az avokádó is kezd barnulni, de akkor is fogyasztható, ha nem zavar.
Most, hogy tudja, mennyi ideig tarthat az avokádó és a mangó salsa a hűtőszekrényben, nézzük meg, hogy fagyasztható-e és meddig.
3. Hogyan fagyasztható le az avokádó és a mangószósz
Fagyaszthat, de a recept kissé megváltozik, mert ki kell venni belőle az avokádót. Nem fagy meg, frissen kell enni.
Ezenkívül a salsa jobban megfagy, ha megfőzik és besűríti, hasonlóan a mártáshoz.
Tehát hozzáadjuk a salsa-t egy edénybe, és közepes vagy alacsony hőfokon pároljuk, amíg majdnem az összes folyadék elpárolog (kb. 15-20 perc). Ha megfőtt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Ezután helyezze fagyasztó edényekbe *, és akár 3 hónapig is eltarthatja. Amikor csak szüksége van rá, csak ki kell olvasztania.
Nem ajánlom frissen fagyasztani, mert a zöldségek megpuhulnak, miután felolvasztják őket, elveszítik állagukat és ízüket.
Most lépjünk tovább, és nézzük meg, hogyan tartósíthatjuk ezt a salsát egy üvegben.
4. Hogyan lehet tartósítani a mangó és az avokádó salátát egy üvegben
Igen, konzervdobozban tarthatja a salsa-t egy üvegben, de meg kell említeni, hogy ez egy kicsit bonyolultabb, ha először teszi.
Először 82 ° C-on kell főznie, hogy elpusztítsa az összes enzimet és baktériumot, amelyek károsíthatják, amíg az üvegben van.
Ezután néhány percig forralja az üvegeket és a fedeleket, hogy fertőtlenítse őket, vagy mossa le őket a mosogatógépben a melegvíz mosási ciklus segítségével.
Töltse meg az üvegeket mangó és avokádó mártással, majd tegye a fedeleket.
Ezután tegye az üvegeket egy nagy fazékba *, és töltse fel vízzel, amíg 5 cm-re be nem fedi az üvegeket. Forraljuk 15-25 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Miután kihűltek, tárolhatja őket a kamrában.
5. Milyen összetevőket lehet helyettesíteni ebben a receptben
Kicsit játszhat a mangó és avokádó saláta hozzávalóival, és használhatja kedvenceit az általam használtak helyett.
Például helyettesítheti a mangót kedvenc gyümölcsével, például gránátalma, kivi vagy almamaggal. Ha nem szereti a koriandert, cserélje ki petrezselyemmel vagy mentával.
A hagyma sokat hozzájárul az általános aromához, és ha valahogy túl erős, azt javaslom, hogy vágás után tegye szitába, és tartsa kissé hideg víz alatt. Így aromája intenzitása csökken.
Bármilyen típusú paradicsomot használhat, mint például cseresznye vagy szilva. Szeretek nagy paradicsomokat használni, amelyek belül tisztíthatók, különben sok folyadékot hagynak a tál alján.
Ha frissen, vagy néhány órán belül tálalja, akkor koktélparadicsomot ajánlok.
Ennyi volt ma, kedvesek. Most már valószínűleg tudod, hogyan kell avokádót és mangószót készíteni, ezért itt az ideje folytatni a szórakoztató részt.!
És ha tetszett a videó, amelyen avokádót és mangót adtak hozzá, és még több ilyen receptet szeretne látni, akkor iratkozzon fel a YouTube csatornámra.