Avokádóleves 2 finom elkészítési lehetőség

Az avokádó magas zsírtartalmú, de nagyon egészséges. Tehát enni gyakrabban. Mit szólnál például egy finom avokádó leveshez?

avokádó brokkoli krémleves

Folyamatosan hallod, hogy az avokádó magas zsírtartalmú. Ennek megfelelően a legtöbben félénkek, és inkább a zöldségpolcon hagyják őket. De az avokádó annyira egészséges. Bár sok zsírt tartalmaz, egyben a legegészségesebb zsírok egyike, mert rengeteg egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz. Ezek pedig szabályozhatják például a koleszterinszintet. Tehát a jövőben ne mindig sétáljon el az avokádó mellett, inkább fogd meg őket gyakrabban.

Amikor az avokádó a kosárba került, a legtöbbjüknek még mindig egy kérdése van: Mit kezdjek velük? Az avokádó egyszerű nyers elfogyasztása nem különösebben kulináris. Könnyű, csak alakítson belőle guacamole-t, vagy grillezze meg a közép-amerikai gyümölcsöt. Nagyon jó íze van. Ha úgy tetszik, levest is varázsolhat belőle. Szuper ízletes, és mindenekelőtt gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ez a két recept bizonyítja.

1. recept - Gyors avokádóleves

Hozzávalók:

  • 2 avokádó
  • 1 csésze csirkehúsleves
  • fél csésze bor
  • fél csésze joghurt
  • egy csésze tejszínt
  • Só és bors ízlés szerint

Készítmény:

Először megpucoljuk az avokádót és felkockázzuk. Ezután melegítsük fel a csirkehúslevest, és adjuk hozzá az avokádókockákat, a bort, a tejszínt és a joghurtot. Ezután az egészet jól pürésítse, és sózza, borsozza.

2. recept - avokádó és brokkoli krémleves

Hozzávalók:

  • 2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • némi olajat
  • 800 ml forrásban lévő víz
  • 500 g brokkoli
  • 1 avokádó
  • 1 paradicsom
  • 100 ml krém

Készítmény:

Először fel kell aprítania a fokhagymagerezdeket és a hagymákat, és egy serpenyőben kevés olajjal meg kell párolni. Ezután öntsük hozzá a forrásban lévő vizet. Ezután mossa meg a brokkolit, és tegye az edénybe is. Most az egészet körülbelül 15-20 percig kell főzni.

A főzési idő után pürésítse a keveréket, és ízlés szerint ízesítse. Most vágja fel az avokádót és a paradicsomot, majd adja hozzá a keverékhez. Ismét mindent jól pürésít. Ezután csak bele kell keverni a tejszínt, és kész a finom avokádó és brokkoli krémleves.