Ayurveda Diet Kapha - Diéta a Kapha Ayurveda típushoz
Ájurvéda táplálkozás Kapha: Az ayurvédikus étrenddel sokat tehet a jólétért és az egészségért. A kényelmetlenség csökkentése érdekében az étrendet kifejezetten egyetlen Dosha-ra szabják. Nem számít, hogy alapkonstitúcióját tekintve erős Kapha Dosha van-e, és hosszabb távú étrendváltásra törekszik-e, vagy csak kompenzálni akarja a megnövekedett Kapha Dosha-t. A következő ajánlások útmutatóként szolgálhatnak.
Napi két-maximum három étkezés ideális. A kifejezett Kapha Dosha-val rendelkező embereknek reggelente egy kicsit hosszabb időre van szükségük az induláshoz. Ezért a Kapha reggelit a lehető legkésőbb reggel kell elfogyasztani, vagy teljesen el kell hagyni.
Meleg és frissen elkészített ételek mérsékelt adagokban a lassú emésztés miatt jobban tolerálható nagy mennyiségű Kapha jelenlétében. A nyers étel nagy mennyiségben nem ajánlott, mert hűl és nehezen emészthető.
A tejtermékeket erősen nem ajánljuk, ha kifejezetten kapha, mivel ezek még rosszabbá teszik őket, és hideg vagy lassúság érzéséhez vezethetnek. Olyan körülmények, amelyeket egy adaptált étrenddel kifejezetten minimalizálni szeretnénk.
Kerülje az ételek közötti étkezést, mivel megzavarhatják az előző étkezés emésztési folyamatát. Ez túlsúlyhoz és ama (salakanyagok) létrejöttéhez vezethet a szervezetben. Azoknak az embereknek, akiknek természetes alkatukban sok a Kapha, nagy az igény a harmóniára, és hajlamosak az étkezéssel ellensúlyozni a feszültséget és a stresszt.
A Kapha csökkenti a forróságot és a keserűséget. Ismerje meg a fűszerek erejét. Ezek az ayurvédikus konyha elengedhetetlen részei, és nagyon célzottan használhatók. A forró fűszerek serkentik a keringést és az emésztést. Az ájurvéda szerint a keserű fűszerek méregtelenítő és tisztító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Kapha típusú fűszerek:
- Chili/Cayenne Pepper¹
- fekete bors
- Fehér bors*
- Gyömbér (frissen vagy szárítva)
- Kurkuma (kurkuma)
- Ajwan (kömény/köménymag)
- fokhagyma
- Mustármagok
- Görögszéna levelek
- Köménymag
- Kapha Churna * (fűszerek keveréke, amely kifejezetten csökkenti a Kapha Dosha-t)
¹) Kerülje a chilit és a cayenne paprikát a szervezet gyulladása esetén!
Kapha-csökkentő ételek. Az ájurvédában az egyes ételek különböző tulajdonságokkal és hatásokkal rendelkeznek a testben. Használjon olyan ételeket, amelyek csökkentik a kaphát, vagy nem befolyásolják negatívan.
Ájurvéda étrend csökkentése kapha:
- Quinoa *
- rozskenyér
- Hajdina tészta (soba) *
- köles
- Méz (hideg centrifuga)
- lencsék
- tofu
- Mung Dal (fél mung bab) *
- Gabonapehely
Lásd még cikkemet: Kapha ételek.
Csökkentse a zsírokat, a cukrot és a sót. Kerülje a finomított (fehér) cukrot, amennyire csak lehetséges. Csökkentse a zsír- és sült ételeket. A só elengedhetetlen az élethez, de ha erős kapha van, akkor jobb, ha kíméletesen használja, mivel ez még tovább növeli a kapha doshát. Az ájurvéda általában kősó alkalmazását javasolja, mivel lúgos hatással van a szervezetben.
A tavasz Kapha ideje. Fordítson különös figyelmet a tavaszi Kapha diétára, mivel a Kapha Dosha általában itt tud a legtöbbet kibújni az egyensúlyból. Ez az évszak, amikor a Kapha-típus fáradtsággal és indolenciával küzd.
Bio Ayurveda fűszerkészlet
Fejlessze ki magát kreatívan a konyhájában, és merüljön el az ájurvéda egészséges főzési világában. Térjen vissza egyensúlyba, és lepje meg szeretteit különféle ayurvédikus alkotásokkal. 9 részes organikus fűszerkészlet kezdeni vagy odaadni:
Élvezte a bejegyzést? Akkor várom a minősítést: