Az addiktológia „démonizálja” a dietetikát
Kábítószerek, alkohol. Amikor a pszichoaktív anyagok függőséggé válnak, a függőség számos társadalmi, családi, foglalkozási, egészségügyi és egyéb rendellenességet generál. étel. A Nancy Egyetemi Kórházban Delphine Chapon, az Addiktológiai Támogatás és Megelőzés Központjának (CSAPA) dietetikusa függő betegekkel dolgozik, hogy tanácsot adjon nekik, és segítsen nekik megváltoztatni szokásaikat és viselkedésüket. Magyarázatok.
A Raymund Schwan professzor által vezetett CSAPA segítséget és gondozást nyújt azoknak az embereknek, akik drogosok vagy alkoholfogyasztási problémáik vannak. Összetétele:
- dr. Vincent Laprevote által irányított Kábítószer-függőség befogadására és kezelésére szolgáló funkcionális egység (UFATT)
- a metadonközpont, ahol a betegek az előírás szerint helyettesítő kezelést kapnak, amely lehetővé teszi számukra, hogy ne érezzék a hiányt
- a Centre de Cure Ambulatoire en Alcoologie (CCAA) munkatársa, ahol Dr. Claudine Gillet csapata szervezi az alkoholproblémákkal küzdő betegek ellátását.
Az ellátás során a páciensnek meg kell felelnie a központ multidiszciplináris csoportjának különböző tagjaival, különösen Delphine Chaponnal, a CSAPA dietetikusával.
Az étellel való kapcsolat az ország kultúrájához, a családi szokásokhoz, valamint az egyéni igényekhez és vágyakhoz kapcsolódik.
Franciaországban az alkohol, különösen a bor, szorosan kapcsolódik a gasztronómiához, sőt bizonyos tulajdonságokat is elismerünk. Különböző ünnepi eseményekkel társítva számos étel kísérője vagy összetevője, és rendszeresen az asztalnál fogyasztják. A dietetikus segít a betegeknél a kezelésben az ilyen helyzetek kezelésében: Az elvonási szakaszban, amikor abbahagyják az alkoholfogyasztást, a betegeknek másképp kell élniük, míg mások még mindig fogyasztják. Megpróbáljuk kinyitni a szemüket a nehézségekkel szemben, amelyekkel szembesülhetnek. Ha például esküvőre hívják őket, hogyan viselkedhetnek ? ". A látszólag banális vagy ártalmatlan helyzetek, például egy alkohol alapú recept elkészítése, potenciális visszaesési kockázattá válnak a szenvedélybetegek számára.
Delphine Chapon közbelép az elválasztási szakasz előtt és után. Kezdetben az elválasztás előtt a betegek jelentős fogyást tapasztalhatnak; ebben az esetben szinte kizárólag a termékhez kapcsolódnak, és keveset táplálkoznak. Másodszor, az elválasztás alatt és után kompenzációs fázist tapasztalhatnak. A metadonnal vagy alkoholfogyasztással kezelt betegek étkezéssel próbálják kényeztetni magukat. Az ételben található cukor és bizonyos egyéb anyagok stimulálják az agy öröm- és jutalomzónáit, mint például a drogok. Valójában egyesek hízni fognak. A dietetikus elmagyarázza: Ha a beteg eltartott, akkor folyamatosan keresi a terméket, hogy megvásárolja és elfogyassza. Amikor elválasztja, több ideje van és kevesebb pénzt költ. Ennek eredményeként hosszabbak a napjai, lehet, hogy unatkozik, tévét néz, a számítógép előtt marad és ... eszik. "