Az afrikai városok új éhes emberei
A táplálkozási szakemberek Párizsban, május 14-én, kedden és 15-én, szerdán gyűlnek össze a gyermekek alultápláltsága elleni nemzetközi konferencián. Afrikában az éhség elleni küzdelmet az alultápláltság által egyre inkább érintett afrikai városokban szervezik.
Suzanne Ziré (balra) Ouagadougou-i anyáknak „egészségkását”, vitaminokkal dúsított, minőségi és alacsony költségű lisztet ad el./UNICEF/Olivier Asselin
Gőz távozik a gőzölgő edényből. Kísértő illat illatozza a kis bódét. Suzanne Ziré két magas tápértékű zabkását tölt be a kocsira. A hőség növekszik. A nap már magasan van az égen. Ideje kezdeni. A fiatal nő drága rakományát tolja Burkina Faso fővárosának, Ouagadougounak, a sok szegény negyed egyikének, Worsi házai között. Húsz méterenként az eladónő kiabál a megafonba: "Vásároljon zabkását a gyereknek, ez csak 50 frank (CFA frank - kevesebb, mint 10 eurócent, a szerkesztő megjegyzése), vegye meg a kását egészségre. "
Suzanne Ziré keményen dolgozik. Meg kell etetnünk a piaci árusok kisgyermekeit, meg kell állnunk Fadilato édesanyjánál, meg kell töltenünk egy zsákot Latifata Kaboré babájának. Az ügyfelek hűségesek. Az eladások növekedtek a hónapok során. A háztartás kezelése és a bizonytalan tevékenységük között szakadt új városlakók számára a konyhában töltött idő nem luxus. A városi Afrikában van piac a készételeknek, különösen a kiváló minőségűeknek. "A legszegényebb családok ritkán veszik meg a zabkását" - mondja Suzanne Ziré.
A cikk 80% -a olvasható.
A kereszt,
Művelje különbségét
Az előfizetés tartalmazza:
- Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
- A napilap digitális változatban
- Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
- Jelenlegi és tematikus hírlevelünk
Próbaajánlat
Ellenőrizetlen vidéki elvándorlás
A "zabkása az egészségért" kereskedelmet Burkina Faso különböző kerületeiben kevesebb mint egy évvel ezelőtt indította el egy francia civil szervezet, a GRET, az Unicef, az ENSZ Gyermekkori Alapja, az Európai Unió, Franciaország és a helyi hatóságok támogatásával. Ez nem csak jövedelmező vállalkozás az azt működtető alkalmazottak számára. Vitaminokkal dúsított, olcsó liszt előállításával és értékesítésével a "zabkása az egészségért" projekt célja a gyermekek alultápláltságának kezelése a városi területeken.
Ouagadougou-ban az éhség diffúz, földalatti, észrevehetetlen betegség. "Sokáig azt hittük, hogy a városi alultápláltság alacsonyabb, mint a vidéken" - idézi fel Sylvestre Tapsoba, aki az ország táplálkozási szolgálatait vezette, mielőtt 2012-ben csatlakozott az Unicef-hez. Néhány környéken azonban a gyermekek alultápláltsága megegyezik vagy meghaladja az országos átlag (a szerkesztő megjegyzése: a gyermekek 33% -a krónikus alultápláltságtól szenved). Az évtizedekig a bokorban összpontosuló civil szervezetek és szövetségek csak öt évvel ezelőtt kezdtek érdeklődni a városok iránt. "