Az agy 6 legegészségesebb étele - diéta; Táplálás

A legegészségesebb ételek az agy számára

1. Intenzív színes gyümölcsök

Az élénk színű gyümölcsök tartalmaznak egy nagyon fontos antioxidánst, az úgynevezett luteint, amelyről ismert, hogy javítja a látást, de Abbott és az Illinoisi Egyetem új tanulmányai kimutatták, hogy a luteint fogyasztó idősebb emberek jobban koncentrált intelligenciával rendelkeznek, mint pl. és az életük során megszerzett információk megtartásának és felhasználásának képessége.

Ha a gyümölcsfogyasztást választja, akkor az első ajánlás az áfonya lenne. Nagyon gazdag antioxidánsokban, rostokban, valamint C- és K-vitaminokban, ezek a gyümölcsök számos jótékony hatással vannak az egészségre. Az áfonyában magas a gallus-tartalom is, amely kiváló neuroprotektor a stressz és az idegsejtek degenerációja ellen.

2. Zöld zöldségek és brokkoli

3. Kurkuma és bors

4. Dió, magvak és avokádó

5. Hal

A hal tartalmaz egyfajta omega-3 savat, az úgynevezett DHA-t, amelynek az a szerepe, hogy javítsa az agyban tárolt információk elérésének és felhasználásának módját. Az emberi test nehezebben tudja kivonni ezt a vegyületet a diófélékből, de könnyen metabolizálja a halakból és a tenger gyümölcseiből.

"Biztosítanunk kell, hogy egyes halfajokat halásznak, és nem akvakultúrát, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy magas a DHA-szintjük és alacsony a higany (például a lazac) szintje" - mondja Dr. Kuchan. Ezenkívül a tenger gyümölcsei kiváló E-vitamin-források.

---