Az agy kalóriafüggő a Le Journal de Montréal
Feltételezzük, hogy megválasszuk az egészségünkre leginkább káros ételeket
- Egyéb
Vessen egy pillantást erre a cikkre
Minden tisztelettel azoknak, akik fogyni próbálnak, az agy ellenkező irányba működik, mert feltételezhető, hogy a legkalóriasebb, és ezáltal potenciálisan a legrosszabb ételeket válassza az egészségére.
Ezt fedezte fel a McGill Egyetem kutatócsoportja, amely mintegy 30 egészséges ember agyát elemezte, amikor ételeket választottak.
"Meg akartuk érteni, hogy melyek azok az ételek jellemzői, amelyek miatt vágyakozunk bennük" - magyarázza Dr. Alain Dagher, neurológus. Megállapítottuk, hogy a vágyat a kalóriasűrűség, nem az íz határozza meg. ”
Más szavakkal, még akkor is, ha az egyén azt állítja, hogy a salátát részesíti előnyben a hamburger helyett, ezzel a két étellel szembesülve a döntéshozatalhoz kapcsolódó agyterületek nagyobb értéket adnak a legtöbb kalóriát tartalmazó ételnek, ezért.
"Átlagosan minél több kalória van, annál nagyobb értéket tulajdonít az agyunk, ezért annál inkább hajlamosak vagyunk ételt választani" - teszi hozzá Dr. Dagher.
Maladaptív agy
A neurológus számára ez a súlyos tendencia több ezer éves fejlődés eredménye.
„Az agyunk olyan környezetben fejlődött, ahol a kalóriákat nehéz volt megtalálni. Ezért az volt az előnye, hogy maximalizálja őket - magyarázza. A probléma az, hogy most olyan környezetben vagyunk, ahol nincs kalóriahiány. Ez az első alkalom a történelemben, amikor ilyen bőséget tapasztalhatunk. "